结论：是否违法需分情况讨论，若您未经允许在他人地皮上种菜，对方拔除行为一般不违法；若您经允许后种菜，对方无故拔除则可能违法。

详细分析：

1. 未经允许种菜的情况：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，土地的所有权和使用权受法律保护。如果您未经土地所有者或合法使用者的允许，擅自在其地皮上种菜，这构成了对他人土地使用权的侵犯。
   • 对方行为合法性：在这种情况下，土地所有者或合法使用者有权要求您停止侵害、排除妨碍，并有权拔除您非法种植的作物。因此，对方拔除您非法种植的菜，一般不构成违法行为。

2. 经允许种菜的情况：

   • 法律背景：如果您已经获得了土地所有者或合法使用者的明确允许，在其地皮上种菜，那么您就享有在该土地上种植作物的合法权利。
   • 对方行为合法性：在这种情况下，如果对方无故拔除您种植的菜，就可能构成对您财产权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您有权要求对方承担侵权责任，包括赔偿损失等。

法律建议：

• 如果您未经允许在他人地皮上种菜，建议立即停止侵害行为，并与土地所有者或合法使用者协商解决纠纷，以避免进一步的法律后果。
• 如果您已经获得了允许并在他人地皮上种菜，但对方无故拔除了您的作物，您可以先尝试与对方沟通协商，要求对方赔偿损失。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼等。

可能法律后果：

• 在未经允许种菜的情况下，您可能面临土地所有者或合法使用者的要求停止侵害、排除妨碍等民事责任，甚至可能面临行政处罚（如果涉及更严重的违法行为，如破坏土地资源等）。
• 在经允许种菜的情况下，如果对方无故拔除您的作物，您有权要求对方赔偿损失。如果对方拒绝赔偿或协商无果，您可以通过法律途径追究对方的法律责任。

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