关于公益岗在法定节假日是否放假的问题，这主要取决于具体的公益性岗位管理制度以及用人单位的相关规定。不过，我可以根据一般情况和您提供的参考信息，给出一个较为全面的解答。
首先，公益性岗位作为政府或社会组织为了公共利益而设立的岗位，其工作性质和内容往往与公共服务、社会管理等相关。因此，在法定节假日的安排上，公益岗通常会遵循国家关于法定节假日的相关规定。
具体来说，如果公益性岗位的工作性质允许在法定节假日放假，并且用人单位没有特殊的工作安排或需求，那么公益岗人员是有权享受法定节假日的休息的。这一点与一般的企业员工在法定节假日的休息权利是相似的。
然而，也有一些公益性岗位可能由于工作性质的特殊性，需要在法定节假日期间继续工作或提供服务。例如，一些涉及公共安全、医疗卫生、交通出行等领域的公益性岗位，可能需要在节假日期间保持运转，以确保公众的正常生活和社会秩序的稳定。在这种情况下，公益岗人员可能需要按照用人单位的安排进行工作，但通常会获得相应的加班补偿或调休。
此外，根据您提供的《胜利街道公益性岗位管理制度》中的相关规定，虽然该制度主要关注的是考勤、请假、带薪年假等方面，但并未直接提及法定节假日的放假安排。不过，从制度中关于“公益性岗位人员需遵守用人单位工作时间、工作内容等相关规定”的表述可以推断，法定节假日的放假安排也应遵循用人单位的相关规定。
总结来说：
因此，建议您直接咨询所在公益性岗位的用人单位或相关部门，以了解具体的法定节假日放假安排和相关政策。这样您可以获得最准确、最权威的信息，从而更好地规划自己的节假日时间。