针对您提出的“合伙的挖机被合伙人私自偷卖了怎么告他”这一问题，我可以明确地告诉您，您可以通过法律途径追究该合伙人的责任，具体可以从以下几个角度进行分析和操作：
民事侵权角度：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合伙人的行为如果侵犯了其他合伙人的财产权益，应当承担侵权责任。私自偷卖合伙财产，显然侵犯了其他合伙人的合法权益。
- 操作建议：您可以收集相关证据，如购买挖机的发票、合伙协议、偷卖行为的证据（如交易记录、证人证言等），然后向法院提起民事诉讼，要求该合伙人赔偿损失。
刑事犯罪角度（如果构成犯罪）：
- 法律依据：如果偷卖行为情节严重，可能构成盗窃罪或侵占罪等刑事犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。侵占罪则是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
- 操作建议：您需要向公安机关报案，由公安机关进行调查取证。如果公安机关认为构成犯罪，会依法立案侦查，并移送检察院审查起诉。最终，由法院根据事实和法律进行判决。
合伙协议纠纷角度：
- 法律依据：如果合伙协议中有明确规定关于合伙财产的处理方式或违约责任，那么该合伙人的行为可能构成违约。根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，合伙人应当按照约定的出资方式、数额和缴付期限，履行出资义务；并且不得擅自处分合伙财产。
- 操作建议：您可以先查看合伙协议中的相关条款，如果确实有明确规定，您可以依据合伙协议向法院提起诉讼，要求该合伙人承担违约责任，并赔偿因此造成的损失。
在具体操作时，您需要注意以下几点：
- 收集证据：无论是民事诉讼还是刑事报案，都需要有充分的证据来支持您的主张。因此，您需要尽可能收集与偷卖行为相关的所有证据。
- 咨询专业律师：虽然我可以为您提供一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在正式采取行动之前，我建议您咨询一位专业律师，以便更准确地评估案件情况和制定诉讼策略。不过，既然您已经向我咨询了，我会尽我所能为您提供帮助。
- 及时行动：一旦发现合伙财产被偷卖，您应该尽快采取行动，以免证据灭失或案件情况变得更加复杂。
最后，我想强调的是，法律途径是解决此类纠纷的有效手段，但也需要您付出一定的时间和精力。因此，在决定采取法律行动之前，请务必权衡利弊，并做好充分的准备。如果您有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。