针对您提出的“养殖场违建怎么认定，以及认定后会面临哪些处罚和处理流程”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、养殖场违建的认定

1. 法律依据：

   • 养殖场违建的认定主要依据《中华人民共和国土地管理法》、《中华人民共和国城乡规划法》以及《中华人民共和国畜牧法》等相关法律法规。这些法律对土地利用、规划许可、畜禽养殖的环保要求等方面都有明确规定。

2. 认定标准：

   • 土地利用：检查养殖场是否占用了基本农田、生态保护红线区域或其他禁止建设的土地。
   • 规划许可：核实养殖场是否取得了合法的建设用地规划许可证、建设工程规划许可证等必要证件。
   • 环保要求：评估养殖场是否符合环保标准，如废水、废气、废渣的处理是否达标，是否对周边环境造成污染。
   • 区域划定：检查养殖场是否位于当地政府划定的养殖区域内，或者是否违反了养殖区域的相关规定。

3. 认定程序：

   • 相关部门（如自然资源部门、城乡规划部门、农业农村部门等）会进行现场勘查、调查取证，并根据法律法规和当地政策进行综合评估，最终出具违建认定书。

二、认定后的处罚和处理流程

1. 处罚措施：

   • 责令限期拆除：如果养殖场被认定为违建，相关部门会下达责令限期拆除通知书，要求养殖户在规定期限内自行拆除违建部分。
   • 罚款：对于情节较轻的违建行为，可能会处以罚款，罚款金额根据违建的性质、面积、影响等因素确定。
   • 强制拆除：如果养殖户未在规定期限内自行拆除，相关部门可能会组织强制拆除，并由养殖户承担拆除费用。

2. 处理流程：

   • 下达通知书：相关部门在认定违建后，会下达责令限期拆除通知书，明确拆除期限和要求。
   • 调查取证与陈述申辩：在拆除前，相关部门会进行进一步的调查取证，并给予养殖户陈述申辩的机会，养殖户可以提出自己的观点和理由，并提供相关证据支持。
   • 作出拆除决定：如果养殖户未能在规定期限内自行拆除，且陈述申辩未被采纳，相关部门会作出拆除决定，并组织实施拆除。
   • 后续处理：拆除后，相关部门可能会对养殖户进行后续处理，如要求恢复土地原状、进行生态修复等。同时，如果养殖户因违建行为造成了经济损失或环境污染，还可能需要承担相应的赔偿责任。

三、建议与应对措施

1. 自我核查：

   • 养殖户应定期自我核查养殖场的合法性，包括土地利用、规划许可、环保要求等方面，确保养殖场符合相关法律法规和政策要求。

2. 积极配合调查：

   • 如果养殖场被认定为违建，养殖户应积极配合相关部门的调查工作，提供必要的证据和材料以证明养殖场的合法合规性。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果对违建认定或拆除决定有异议，养殖户可以及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 协商沟通：

   • 在法律允许的范围内，养殖户可以尝试与相关部门进行协商沟通，探讨整改方案、调整养殖设施位置或规模等可能的解决方案。

5. 争取补偿：

   • 如果养殖场因违建被拆除且造成经济损失，养殖户可以根据相关法律法规和政策规定争取合理的补偿。补偿范围可能包括养殖设施的建设成本、养殖设备的购置费用、存栏畜禽的处置费用等。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。