在诉讼请求中没有写明周边拆迁补偿协议造假并改变房屋用途的情况，确实可能对上诉人产生不利影响，但具体影响程度需结合案件实际情况来判断。以下从几个方面进行详细分析：

1. 诉讼请求的明确性对案件审理的重要性

   • 诉讼请求是原告向法院提出的，要求法院作出特定判决的请求。它明确了原告的诉求范围，是法院审理案件的基础。
   • 如果诉讼请求不明确或遗漏了关键事实，可能导致法院在审理时无法全面把握案件情况，进而影响判决的准确性和公正性。

2. 周边拆迁补偿协议造假并改变房屋用途对案件的影响

   • 周边拆迁补偿协议造假并改变房屋用途，可能直接影响到被拆迁房屋的价值评估、补偿标准以及拆迁行为的合法性等关键问题。
   • 如果这一事实在诉讼请求中未被明确提及，法院在审理时可能不会主动去调查或考虑这一因素，从而可能导致上诉人无法获得应有的补偿或权益保障。

3. 未写明该事实可能带来的法律后果

   • 诉讼风险增加：由于诉讼请求不明确，上诉人可能需要承担因证据不足或事实不清而导致的败诉风险。
   • 补偿减少：如果周边拆迁补偿协议造假并改变了房屋用途，而这一事实未被法院认可，上诉人可能无法获得基于房屋真实用途的合理补偿。
   • 救济途径受限：在诉讼过程中，如果上诉人发现诉讼请求遗漏了关键事实，虽然可以通过补充证据或变更诉讼请求等方式进行补救，但这可能增加诉讼成本和时间成本，甚至可能因超过法定期限而无法补救。

4. 建议与应对措施

   • 及时补充诉讼请求：如果上诉人发现诉讼请求中遗漏了周边拆迁补偿协议造假并改变房屋用途的事实，应及时向法院提出补充诉讼请求或变更诉讼请求的申请，以确保案件能够得到全面、公正的审理。
   • 充分准备证据：上诉人应积极收集、整理相关证据，以证明周边拆迁补偿协议造假并改变了房屋用途的事实。这些证据可能包括拆迁补偿协议、房屋用途变更记录、证人证言等。
   • 寻求专业法律帮助：由于拆迁安置案件涉及复杂的法律关系和专业知识，上诉人可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

综上所述，诉讼请求中没有写明周边拆迁补偿协议造假并改变房屋用途的情况，确实可能对上诉人产生不利影响。因此，上诉人在提起诉讼时，应确保诉讼请求的明确性和完整性，并充分准备相关证据以支持自己的诉求。如果遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。