核心结论：遇到个体户拖欠工资的情况，你可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 尝试友好协商：

   • 首先，你可以尝试与个体户进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以和解的方式解决问题。
   • 如果协商成功，确保与个体户签订书面协议，明确支付工资的时间和金额，以避免后续纠纷。

2. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门或市场监管部门投诉。这些部门有权对个体户的违法行为进行调查和处理。
   • 在投诉时，提供详细的证据，如工作记录、工资条、与个体户的沟通记录等，以支持你的诉求。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，用于解决劳动争议。
   • 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁裁决后个体户仍不履行支付工资的义务，你可以向人民法院提起诉讼。诉讼是一种更为正式的法律程序，用于维护你的合法权益。
   • 在提起诉讼前，确保你已经收集了充分的证据来支持你的诉求。在诉讼过程中，你需要遵循法院的诉讼程序，并配合法院的审理工作。

额外建议：

• 在整个过程中，保持与个体户的沟通记录，如短信、微信、邮件等，这些都可以作为证据来支持你的诉求。
• 如果可能的话，寻求其他同事或目击者的证言，以增加你的证据力度。
• 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和指导。