结论：在二审中，您是可以尝试提交重新开具的事故证明的，但能否被采纳取决于多个因素，包括新证明的证明力、与案件的关联性以及法院的审查判断。
分析说明：
新证据的提交：
- 在二审中，当事人有权提交新的证据以支持其主张。重新开具的事故证明，如果能够更准确地反映事故的真实情况，且在一审中因某种原因未能提交，那么在二审中作为新证据提交是合理的。
证明力的考量：
- 法院在审查新证据时，会考虑其证明力。重新开具的事故证明需要具有足够的证明力，能够改变一审中因事故证明未认定事故真实性而导致的法律后果。这通常要求新证明具有更高的可信度、更全面的信息或更直接的证据支持。
与案件的关联性：
- 新提交的事故证明必须与案件具有直接的关联性。它应该能够直接证明或反驳一审中未认定的事故真实性，从而影响案件的判决结果。如果新证明与案件无关或关联性不强，法院可能不会采纳。
法院的审查判断：
- 最终，新证据的采纳与否取决于法院的审查判断。法院会根据法律的规定、案件的事实以及新证据的证明力等因素进行综合考量，决定是否将新证据作为认定案件事实的依据。
法律建议：
- 准备充分：在提交重新开具的事故证明前，确保该证明具有足够的证明力，且能够直接证明或反驳一审中未认定的事故真实性。同时，准备好相关的辅助证据，以增强新证明的可信度。
- 及时提交：在二审的法定举证期限内及时提交新证据，避免因逾期提交而导致证据不被采纳。
- 积极沟通：与二审法院保持积极沟通，了解法院对新证据的审查进度和意见，以便及时调整诉讼策略。
可能后果：
- 如果重新开具的事故证明被法院采纳，且具有足够的证明力，那么它可能改变一审的判决结果，对您有利。
- 如果新证明未被法院采纳，或者虽然被采纳但不足以改变一审的判决结果，那么您可能需要考虑其他诉讼策略或接受一审的判决结果。
进一步行动建议：
- 在提交新证据前，咨询专业律师（即我本人，王维信律师，专注于合同纠纷、婚姻家庭、债权债务领域，也处理交通运输事故责任案件）的意见，以确保新证据的合法性和有效性。
- 密切关注二审的进展，及时了解法院对新证据的审查结果和案件的判决情况。如有需要，及时采取进一步的法律行动。