学校一般无权全部扣除老师的绩效，但具体需视情况而定。以下从不同角度进行分析：

1. 绩效工资的性质与目的：

   • 绩效工资是教师工资的一部分，通常与教师的工作表现、教学成果等挂钩，旨在激励教师提高工作质量和效率。
   • 学校制定绩效工资制度时，应明确绩效工资的发放标准、考核方式和扣除条件等，且这些规定应合法、合理并符合教育行业的惯例。

2. 学校扣除绩效工资的合法性：

   • 合法扣除：如果教师的行为违反了学校的规章制度、教学纪律或职业道德规范，且这些行为与绩效工资的发放标准直接相关，学校有权根据规定扣除部分或全部绩效工资。但扣除前应确保教师已了解相关规定，并给予其申诉和解释的机会。
   • 非法扣除：如果学校无正当理由或违反法律法规、合同约定等扣除教师的全部绩效工资，则可能构成违法行为。例如，学校因个人恩怨、偏见或错误判断而扣除教师绩效工资，或扣除的金额远超过教师应承担的责任等。

3. 具体情境分析：

   • 合同约定：如果教师与学校签订的劳动合同中明确规定了绩效工资的发放条件和扣除情形，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，则学校有权按照合同约定扣除绩效工资。
   • 规章制度：学校制定的规章制度中如果包含了绩效工资的扣除条款，且这些条款已经过民主程序制定并公示，教师也已知悉并同意，则学校可以依据规章制度扣除绩效工资。但规章制度的内容必须合法、合理，不得侵犯教师的合法权益。
   • 特殊情况：在特殊情况下，如教师因严重违纪、违法或造成重大损失等，学校可能有权扣除其全部绩效工资甚至更多。但这种情况需要严格依据法律法规和合同约定进行，并确保程序的合法性和公正性。

4. 法律建议：

   • 如果教师认为学校扣除其绩效工资的行为不合法或不合理，可以先与学校进行沟通协商，寻求解决方案。
   • 如果沟通无果，教师可以向当地的教育行政部门或劳动争议调解仲裁机构投诉或申请仲裁，以维护自己的合法权益。
   • 在处理此类纠纷时，教师应保留好相关证据，如劳动合同、规章制度、绩效工资发放记录、扣除通知等，以便在需要时提供证明。

总结：学校一般无权全部扣除老师的绩效，除非教师的行为违反了学校的规章制度、教学纪律或职业道德规范，且这些行为与绩效工资的发放标准直接相关。在处理此类纠纷时，教师应了解自己的权益和学校的规定，并保留好相关证据以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。