当公司不按照劳动合同履行福利相关义务时，您作为员工，完全有权采取一系列合法且有效的措施来维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的维权指南，希望能帮助您更好地应对这一问题：

一、明确问题与收集证据

首先，您需要明确公司具体未履行哪些劳动合同中的福利条款，比如是否未按时支付工资、未提供约定的社会保险、未给予应有的休假等。同时，收集相关证据是维权的关键，包括但不限于：

• 劳动合同文本，特别是关于福利的条款部分。
• 工资支付记录，如工资条、银行流水等，证明薪酬支付情况。
• 考勤记录或休假申请记录，反映您的工作时间和休假情况。
• 社会保险缴纳记录，证明公司是否为您缴纳了社会保险。
• 任何与公司沟通福利问题的邮件、短信、微信聊天记录等。

二、与公司协商

在收集好证据后，您可以尝试与公司的人力资源部门或相关领导进行面谈，明确指出公司未履行劳动合同中的福利条款，并表达您的诉求。协商过程中，保持冷静和理性，争取以和平的方式解决问题。如果可能的话，最好将协商结果形成书面协议，双方签字确认，以便后续执行。

三、申请劳动调解

如果与公司协商无果，您可以向当地的劳动争议调解组织申请劳动调解。劳动调解是一种快速、灵活且有助于双方和解的方式。在调解过程中，您可以充分陈述自己的诉求和理由，调解组织会协助双方寻找解决方案。

四、向劳动监察部门投诉

如果劳动调解也无法解决问题，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，需要提交投诉材料，包括您的基本信息、投诉事项及相关证据。劳动监察部门将依法进行调查核实，并责令公司改正其违法行为。如果公司逾期不改正，还可能面临额外的处罚。

五、申请劳动仲裁

如果投诉后问题仍未得到解决，您可以在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请时，需要提交仲裁申请书、身份证明、劳动合同等证据材料。仲裁委员会将组成仲裁庭进行审理，并依法作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，双方都需要履行。

六、提起诉讼

如果对劳动仲裁裁决不服，或者公司不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要充分准备证据，遵循法律程序。法院将依法进行审理，并作出最终判决。如果胜诉后公司仍不履行判决，您还可以申请强制执行。

七、注意事项

在整个维权过程中，有几点需要注意：

• 及时行动：避免超过法定时效，丧失维权机会。
• 冷静理性：保持冷静和理性，依法依规进行维权。
• 妥善保存证据：整个过程中都要妥善保管相关证据，以备不时之需。

综上所述，当公司不按照劳动合同履行福利相关义务时，您可以通过与公司协商、申请劳动调解、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。