结论：员工因导致商品过期被店长要求十倍买单，这种要求通常缺乏法律依据，员工可通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式维权。以下是具体分析：

从法律规定的角度

1. 店长要求十倍买单无法律依据
   • 在劳动关系中，员工因工作失误给用人单位造成损失的，用人单位可以按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。但这种赔偿应当遵循合理、有限的原则，不能随意设定高额赔偿标准。
   • 店长要求员工十倍买单，这种赔偿方式没有明确的法律依据。根据《工资支付暂行规定》第十六条规定，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。由此可见，法律对于员工赔偿用人单位损失有严格的限制，店长要求的十倍买单显然超出了合理范围。
2. 员工导致商品过期是否需担责需综合判断
   • 如果员工是故意导致商品过期，比如明知商品即将过期却不采取任何措施，那么员工可能需要承担一定的赔偿责任。但赔偿金额也应根据实际损失情况来确定，而不是店长随意要求的十倍价格。
   • 如果员工是因为疏忽大意导致商品过期，且这种疏忽并非严重违反工作纪律或操作规程，那么员工的赔偿责任会更轻。用人单位在这种情况下也应承担一定的管理责任，不能将全部损失都转嫁到员工身上。

从维权方式的角度

1. 与店长协商沟通
   • 员工可以先尝试与店长进行友好协商，向店长解释自己的立场和想法，说明十倍买单的要求不合理。同时，员工也可以提出自己的赔偿方案，比如按照商品的实际成本进行适当赔偿。在协商过程中，员工要保持冷静和理性，避免与店长发生冲突。
2. 向劳动监察部门投诉
   • 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，包括要求用人单位纠正不合理的赔偿要求。员工在投诉时，需要提供相关的证据，如工作记录、商品过期的情况说明、与店长的沟通记录等，以证明自己的权益受到了侵害。
3. 申请劳动仲裁
   • 员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种解决劳动争议的法定方式，具有权威性和公正性。在申请劳动仲裁时，员工需要提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。如果员工对仲裁裁决不服，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。
4. 提起诉讼
   • 如果劳动仲裁未能解决争议，或者员工对仲裁结果不满意，员工可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来支持自己的主张，法院会根据事实和法律作出判决。

从预防类似纠纷的角度

1. 用人单位应完善管理制度
   • 用人单位应建立健全商品管理制度，明确商品的保质期管理、库存管理等方面的责任和流程。例如，规定定期对商品进行盘点和检查，及时发现和处理即将过期的商品；对员工进行相关培训，提高员工的商品管理意识和能力。
2. 员工应增强责任意识
   • 员工在工作中要增强责任意识，严格遵守用人单位的工作纪律和操作规程。对于涉及商品保质期等重要事项，要认真对待，及时采取措施，避免因疏忽大意给用人单位造成损失。

如果员工遇到此类问题，可以按照上述方式维护自己的合法权益。如果还有其他疑问，欢迎继续向我咨询。