非全日制合同可以口头提离职。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第七十一条的规定：“非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。”这一条款明确赋予了非全日制用工双方当事人随时终止用工的权利，且未对终止用工的形式作出具体要求，因此口头提离职在法律上是被允许的。

二、口头提离职的效力

1. 法律效力：口头提离职在法律上具有效力，一旦通知到达对方，即产生终止用工的法律效果。
2. 证据固定：然而，口头提离职存在证据难以固定的问题。一旦发生争议，双方可能难以证明离职的具体时间和原因。因此，尽管口头提离职在法律上是有效的，但为了保障自身权益，建议尽量采用书面形式进行离职通知。

三、实际操作建议

1. 尽量采用书面形式：为了避免可能出现的纠纷或误解，建议非全日制劳动者在实际操作中尽量以书面形式（如邮件、短信等可以留下记录的方式）向用人单位提出离职。这样可以在一定程度上保护双方的权益，避免因沟通不畅或记忆模糊而导致的争议。
2. 保留相关证据：如果确实需要口头提离职，建议劳动者在提离职时尽量保留相关证据，如通话录音、短信记录等，以备不时之需。
3. 遵守法律规定：在提离职时，劳动者应遵守相关法律法规的规定，确保离职行为的合法性和有效性。例如，不得在用人单位面临重大经营困难或正在进行重要项目时突然离职，以免给用人单位造成不必要的损失。

四、特殊情况下的离职处理

如果非全日制劳动者与用人单位之间存在其他约定或特殊情况（如试用期、培训期等），则离职处理可能受到相应约定或法律规定的限制。在这种情况下，劳动者应仔细阅读劳动合同和相关法律法规，了解自己的权利和义务，并在必要时咨询专业律师的意见。

总结来说，非全日制合同可以口头提离职，但为了保障自身权益和避免纠纷，建议尽量采用书面形式进行离职通知。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。