结论：公安矿工是否会被开除，不能一概而论，这取决于矿工的具体行为是否违反了相关法律法规或单位规章制度，以及这些行为的严重程度。

分析角度一：违反法律法规的情况

如果公安矿工（这里假设“公安矿工”指的是在公安机关工作但同时参与矿业相关工作的员工，或更广泛地理解为在矿业企业工作的员工，因“公安”一词在此语境下可能产生歧义，但为解答问题，我们将其理解为普通矿工）的行为违反了国家法律法规，如构成犯罪（如重大责任事故罪、非法采矿罪等），那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位有权解除劳动合同，即开除该员工。这是因为犯罪行为严重违反了劳动纪律和职业道德，也损害了用人单位的利益和社会公共利益。

分析角度二：违反单位规章制度的情况

即使公安矿工的行为没有构成犯罪，但如果严重违反了用人单位的规章制度，如旷工、偷窃、打架斗殴等，用人单位也有权根据规章制度的规定解除劳动合同。这种情况下，开除员工是基于其违反了内部管理规定，损害了用人单位的正常运营秩序。

分析角度三：行为轻微或未违反规定的情况

如果公安矿工的行为并未违反法律法规或单位规章制度，或者行为轻微且未造成严重后果，那么用人单位通常无权开除该员工。在这种情况下，如果用人单位试图开除员工，员工可以通过劳动仲裁等法律途径维护自己的合法权益。

法律建议：

1. 了解规定：公安矿工（或任何员工）应首先了解自己所在单位的规章制度以及国家相关法律法规，明确哪些行为是允许的，哪些行为是禁止的。
2. 遵守规定：在日常工作中，严格遵守单位规章制度和国家法律法规，避免因违规行为而面临被开除的风险。
3. 维护权益：如果认为自己被不公正地开除或面临不公正待遇，应及时咨询专业律师（如我），了解自己的法律权益和可能的维权途径。

可能后果：

• 如果被开除的员工确实存在违法行为或严重违反规章制度的行为，那么开除可能是合法的，员工需要承担相应的法律后果。
• 如果被开除的员工并未违反任何规定或行为轻微，那么开除可能是非法的，员工有权通过法律途径要求恢复劳动关系或获得相应的赔偿。

总之，公安矿工是否会被开除取决于其具体行为是否违反了相关法律法规或单位规章制度。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。