招聘岗位和实际岗位不符，在特定情况下是可以申请劳动仲裁的。以下是对这一问题的详细分析：

法律背景与依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。劳动合同应当明确约定工作内容和工作地点等条款。如果用人单位在招聘时承诺的岗位与实际安排的岗位不符，且未经劳动者同意，这可能构成对劳动合同的违反，侵犯了劳动者的合法权益。

具体情形分析

1. 招聘广告与实际岗位不符：

   • 如果用人单位在招聘广告中明确承诺了某一岗位，但劳动者入职后却被安排到其他岗位，且这种变更未经劳动者同意，那么劳动者有权要求用人单位按照招聘广告中的承诺履行，或者解除劳动合同并要求赔偿。

2. 劳动合同中的岗位约定与实际不符：

   • 如果劳动合同中明确约定了劳动者的工作岗位，但用人单位在实际工作中却安排劳动者从事其他岗位的工作，且这种变更没有合理的理由和劳动者的同意，那么劳动者同样有权提出异议，并可以要求用人单位纠正或赔偿。

3. 用人单位单方面变更岗位：

   • 在某些情况下，用人单位可能由于业务需要或其他原因单方面变更劳动者的工作岗位。然而，这种变更必须基于合理的理由，并且应当与劳动者进行协商，取得劳动者的同意。如果用人单位未经劳动者同意单方面变更岗位，劳动者有权拒绝，并可以要求用人单位承担相应的法律责任。

劳动仲裁的申请与流程

如果劳动者认为用人单位的行为侵犯了其合法权益，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请劳动仲裁时，劳动者需要提交仲裁申请书、相关证据材料（如招聘广告、劳动合同、工作安排通知等）以及身份证明等文件。劳动争议仲裁委员会将依法受理并审理案件，根据事实和法律规定作出裁决。

法律建议与风险提示

• 保留证据：劳动者在发现招聘岗位与实际岗位不符时，应及时保留相关证据，如招聘广告、劳动合同、工作安排通知等，以便在申请劳动仲裁时提供证明。
• 协商沟通：在申请劳动仲裁前，劳动者可以尝试与用人单位进行协商沟通，寻求解决方案。如果协商无果，再考虑申请劳动仲裁。
• 了解法律程序：劳动者在申请劳动仲裁前，应了解相关的法律程序和规定，确保自己的权益得到充分保障。

总结来说，招聘岗位和实际岗位不符在特定情况下是可以申请劳动仲裁的。劳动者在遇到此类问题时，应保留好相关证据，与用人单位进行协商沟通，并在必要时向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。