合同签订后1年才开工，通常需要办理延期开工手续并完善合同条款，同时需根据项目性质履行报建、审批等法定程序。具体分析如下：

1. 合同层面的手续
   首先需审查原合同中关于“开工时间”的条款。若合同已明确约定开工日期（如“自签订之日起30日内开工”），但实际需延期1年，则需双方签订书面补充协议，重新约定开工时间、工期调整、违约责任等内容。根据《民法典》第543条，合同变更需双方协商一致并采用书面形式，否则可能构成违约。
   关键点：补充协议需明确延期原因（如政策调整、资金问题、设计变更等）、新开工时间、工期顺延的合理性，避免因延期导致对方主张赔偿。

2. 行政审批层面的手续
   若项目涉及建设工程施工（如建筑工程、市政工程等），需根据《建筑法》《城乡规划法》等规定，向相关部门办理延期开工的报备或审批：

   • 施工许可证有效期：若已取得施工许可证，需注意其有效期（通常为3个月至1年，各地规定不同）。若超过有效期未开工，需重新申请或办理延期手续（如向发证机关提交延期申请及说明材料）。
     
   • 规划许可：若项目涉及用地规划、工程规划许可，需确认原许可文件是否因延期失效，必要时重新申请或变更许可内容。
     
   • 环保、消防等专项审批：部分项目需取得环保、消防等部门的批准文件，若延期可能影响文件效力，需提前与相关部门沟通确认是否需要重新申报。
     关键点：行政审批手续因项目类型、地区政策而异，需以当地住建、规划等部门的具体要求为准。

3. 其他注意事项

   • 通知义务：若因一方原因导致延期（如发包方未提供施工条件、承包方资金不足），需按合同约定提前通知对方，并留存书面证据（如邮件、函件）。
     
   • 不可抗力或情势变更：若延期因政策调整、自然灾害等不可抗力或情势变更导致，可依据《民法典》第180条、第533条主张免责或调整合同，但需提供充分证据（如政府文件、灾害证明等）。
     
   • 保险与担保：若项目涉及工程保险、履约担保等，需确认保险期限、担保责任是否因延期需要调整，避免保障空白。

建议：

1. 立即审查原合同条款，评估延期合法性及风险；
   
2. 与对方签订补充协议，明确延期后的权利义务；
   
3. 向当地住建、规划等部门咨询延期开工的具体手续，按要求提交材料；
   
4. 保留延期原因的证据（如政府文件、沟通记录等），以备纠纷时使用。
   

若有进一步疑问（如具体合同条款、地区政策差异等），可直接向我咨询。