结论是：借高利贷利息超过本金，您确实可以起诉对方，但起诉的理由和可能的结果需要分情况讨论。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 关于高利贷的合法性：

   • 根据我国相关法律规定，民间借贷的利率受到严格限制。如果借贷双方约定的利率超过了法律规定的上限（即一年期贷款市场报价利率的四倍），那么超出部分的利息是不受法律保护的。这意味着，即使您与对方签订了高利贷合同，超出法定利率上限的利息部分，您无需承担还款责任。

2. 起诉的理由：

   • 要求确认超出法定利率的利息无效：您可以起诉要求法院确认超出法定利率上限的利息部分无效，这样您就只需偿还本金及合法范围内的利息。
   • 要求返还已支付的超额利息：如果您已经支付了超出法定利率上限的利息，您还可以起诉要求对方返还这部分超额支付的利息。
   • 举报高利贷行为：虽然这不属于民事诉讼范畴，但您也可以向相关部门举报对方的高利贷行为，以维护市场秩序和自身及其他借款人的合法权益。

3. 起诉的流程和注意事项：

   • 收集证据：在起诉前，您需要收集好所有与借贷相关的证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借贷事实及利率约定。
   • 撰写起诉状：明确您的诉讼请求和事实理由，并附上相关证据材料。
   • 提交法院：将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
   • 参与诉讼：按照法院的通知参与庭审，陈述事实、提供证据，并接受对方的质证和法院的询问。
   • 注意事项：在起诉过程中，您需要注意保护自己的个人信息和财产安全，避免受到对方的报复或威胁。同时，您也需要了解并遵守诉讼程序和相关法律规定，以确保自己的权益得到有效维护。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定您与对方之间的借贷利率超出了法定上限，那么超出部分的利息将被认定为无效，您无需承担还款责任。
   • 如果您已经支付了超额利息，法院可能会判决对方返还这部分利息给您。
   • 如果对方的高利贷行为构成犯罪（如非法经营罪等），那么对方还可能面临刑事处罚。

举例说明：假设您向对方借款10万元，约定年利率为36%（远超一年期贷款市场报价利率的四倍），一年后利息为3.6万元，本金加利息共计13.6万元。但根据法律规定，您只需偿还本金及合法范围内的利息（假设为年利率15.4%，则一年利息为1.54万元），本金加合法利息共计11.54万元。因此，您可以起诉要求确认超出部分的2.06万元利息无效，并要求对方返还您已经支付的超额利息（如果已支付）。

最后建议：在处理此类高利贷纠纷时，我建议您保持冷静和理性，通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。