结论前置：在劳动领域，当劳动者与用人单位之间就劳动权益产生争议，且符合劳动仲裁受理范围时，通常可以走仲裁程序。具体来说，以下几种情况适合通过劳动仲裁来解决争议。
一、劳动仲裁的适用范围
劳动合同纠纷：
- 这是劳动仲裁中最常见的类型，包括但不限于劳动合同的签订、履行、变更、解除和终止等过程中产生的争议。例如，用人单位未按照劳动合同约定支付工资、加班费，或者违法解除劳动合同等，劳动者都可以申请劳动仲裁来维护自己的权益。
社会保险与福利待遇争议：
- 涉及社会保险的缴纳、社会保险待遇的享受，以及用人单位提供的福利待遇（如年终奖、带薪休假等）产生的争议，也属于劳动仲裁的受理范围。比如，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费，或者未按照约定提供福利待遇，劳动者可以申请仲裁。
工作时间与休息休假争议：
- 关于工作时间、休息休假制度以及加班等问题的争议，同样可以通过劳动仲裁来解决。例如，用人单位安排劳动者超时加班且未支付加班费，或者未按照法律规定安排劳动者休息休假，劳动者可以提出仲裁申请。
劳动保护与劳动条件争议：
- 如果用人单位未提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，或者未对劳动者进行职业健康检查等，劳动者与用人单位之间因此产生的争议，也属于劳动仲裁的范畴。
二、劳动仲裁的优势
程序相对简便：
- 与诉讼程序相比，劳动仲裁的程序更加简便快捷。仲裁机构在受理案件后，会尽快组织双方进行调解或开庭审理，有助于快速解决争议。
成本较低：
- 劳动仲裁的费用相对较低，对于劳动者来说，经济负担较小。同时，仲裁裁决具有法律效力，一旦作出，双方当事人应当履行。
专业性较强：
- 劳动仲裁机构通常配备有专业的仲裁员，他们具备丰富的劳动法律知识和实践经验，能够更准确地理解和适用法律，从而作出公正的裁决。
三、劳动仲裁的流程
提交仲裁申请：
- 劳动者或用人单位在发生劳动争议后，可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。
受理与立案：
- 仲裁委员会在收到申请后，会进行审查并决定是否受理。如果受理，会正式立案并通知双方当事人。
开庭审理：
- 仲裁委员会会安排开庭审理，双方当事人可以陈述自己的意见和主张，并出示相关证据。仲裁员会进行调解或询问，以查明事实真相。
作出裁决：
- 在审理结束后，仲裁委员会会根据查明的事实和适用的法律，作出裁决。裁决书会明确双方当事人的权利和义务，以及裁决的履行方式和期限。
四、建议
- 在遇到劳动争议时，建议劳动者首先与用人单位进行协商，尝试通过友好方式解决争议。如果协商无果，再考虑申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁前，劳动者应当收集好相关证据材料，如劳动合同、工资单、加班记录等，以便在仲裁过程中证明自己的主张。
- 如果对劳动仲裁程序或法律适用有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。
总之，劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式。当劳动者与用人单位之间就劳动权益产生争议时，可以根据具体情况选择是否申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。