您作为酒店客人，因酒店突然施工且未事先告知而影响工作，您有权采取一定措施来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您分析的处理方式：

1. 与酒店协商：

   • 沟通协商：首先，您可以尝试与酒店管理层或相关负责人进行沟通，说明施工对您工作造成的影响，并要求酒店给予合理的解释和补偿。这包括但不限于减免部分房费、提供替代的工作环境或给予其他形式的补偿。
   • 协商依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利，以及享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。酒店未事先告知施工情况，可能侵犯了您的知情权。

2. 向相关部门投诉：

   • 投诉渠道：如果与酒店协商无果，您可以向当地的消费者协会、旅游管理部门或市场监管部门进行投诉。这些部门有权对酒店的经营行为进行监管，并可以介入调解纠纷。
   • 投诉准备：在投诉时，建议您准备好相关证据，如施工照片、视频、与酒店沟通的记录等，以便相关部门能够更全面地了解情况并作出处理。

3. 考虑法律途径：

   • 起诉条件：如果施工对您造成了较大的经济损失或精神损害，且您认为酒店的过错明显，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这通常涉及向法院提起民事诉讼，要求酒店承担相应的赔偿责任。
   • 法律程序：在提起诉讼前，建议您咨询专业律师（比如我，李文杰律师，专注于遗产继承、债权债务、刑事辩护领域，但同样能为您提供关于消费者权益保护的法律咨询），了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。律师可以帮助您准备诉讼材料、代理诉讼等。

4. 预防措施与建议：

   • 选择酒店时：在未来选择酒店时，您可以提前查看酒店的评价、了解酒店的设施和服务情况，以及询问是否有施工计划等，以避免类似情况的发生。
   • 保留证据：在入住酒店期间，如果遇到类似问题，建议您及时保留相关证据，如拍照、录像、保存沟通记录等，以便在需要时能够证明自己的权益受到了侵害。

总结来说，您作为酒店客人，因酒店突然施工且未事先告知而影响工作，您有权通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。在处理过程中，建议您保持冷静、理性，并准备好相关证据以支持自己的主张。如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。