结论：在您已经还款，对方在原欠条上注明还款金额而不让您自己写的情况下，从法律风险防范的角度，建议您采取一些额外措施来确保还款事实得到充分证明，以避免未来可能出现的纠纷。以下是一些具体分析和建议：
一、法律背景与风险分析
欠条的法律效力：欠条作为债权债务关系的书面凭证，具有法律效力。它证明了债务人欠债权人一定数额的款项，并承诺在一定期限内偿还。
还款记录的证明力：当您还款时，对方在原欠条上注明还款金额，这在一定程度上可以作为还款的记录。然而，如果只有这一单一证据，且没有您的签字确认，未来在发生纠纷时，可能难以充分证明还款事实。
二、法律建议
要求对方出具收据：
- 在您还款时，除了让对方在原欠条上注明还款金额外，最好要求对方另行出具一份收据。收据应明确记载还款日期、还款金额、还款方式（如现金、转账等）以及收款人签名等信息。
- 收据是证明还款事实的直接证据，具有较高的证明力。在发生纠纷时，它可以作为有力的法律武器来维护您的权益。
保留转账记录或现金交付的证据：
- 如果您是通过转账方式还款的，请务必保留好转账记录，如银行转账凭证、支付宝或微信转账记录等。
- 如果您是通过现金方式还款的，可以考虑在交付现金时拍摄视频或照片作为证据，或者邀请第三方见证人在场并出具见证证明。
在原欠条上签字确认：
- 如果对方坚持要在原欠条上注明还款金额而不让您自己写，您可以要求在注明还款金额的部分签字确认。这样，即使未来发生纠纷，您的签字也可以作为对还款事实的认可。
- 但需要注意的是，签字确认前请务必仔细核对还款金额和日期等信息是否准确无误。
三、可能的法律后果与应对措施
如果未来发生纠纷：
- 如果对方未来否认还款事实或主张您未全额还款，您将需要提供充分的证据来证明自己的还款行为。
- 在这种情况下，如果您已经按照上述建议采取了额外措施（如要求对方出具收据、保留转账记录等），那么您将更容易证明自己的还款事实，从而维护自己的权益。
如果未能采取足够措施：
- 如果您未能采取上述建议中的足够措施来证明还款事实，那么在未来发生纠纷时，您可能会面临举证困难的风险。
- 在这种情况下，您可能需要寻求法律援助或咨询专业律师来帮助您收集证据和应对纠纷。
最后，虽然对方在原欠条上注明还款金额而不让您自己写并不一定直接导致法律问题，但为了确保您的权益得到充分保障，我建议您采取上述额外措施来完善还款记录的证明体系。如果您在操作过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。