结论前置：要使欠条具有法律效力，需确保其内容完备、形式规范且意思表示真实；若对方不还钱，债权人可通过协商、诉讼或仲裁等途径来维护自身权益。以下是对这两个问题的详细解答：
一、怎样写的欠条才具有法律效力
标题与双方信息
- 欠条的标题应明确为“欠条”或“借款欠条”，以表明其性质。
- 需清晰写明债权人和债务人的全名、身份证号码、联系地址和联系电话。对于法人或非法人组织，需注明单位名称、统一社会信用代码、住所地及法定代表人姓名等信息。
欠款金额与币种
- 欠款金额需用大写和小写同时注明，并明确币种，如人民币。例如，“今欠到张三人民币（大写）伍仟元整，（小写）￥5000.00 元”。
欠款原因
- 简要说明欠款产生的缘由，如购买货物、借款、劳务费用等，以证明债权债务关系的合法性和真实性。
还款时间
- 明确约定还款的具体日期或期限。若未约定还款期限，应注明债权人可以随时要求还款，但需给予债务人合理准备时间。
利息与违约金
- 如双方有约定，应明确利率的计算方式、支付利息的时间以及违约金的计算方法和标准。利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。
争议解决方式
- 明确双方在发生纠纷时选择的解决途径，如协商、仲裁或诉讼，并写明具体的仲裁机构或管辖法院。
签名与盖章
- 欠条应由债务人本人签名并按手印（非必须但增加可信度），法人或非法人组织则需加盖单位公章或财务章。最好有见证人或担保人在场并签字确认。
日期
书写要求
- 使用A4纸张，黑色或蓝色墨水的钢笔、中性笔书写，确保字迹清晰、不易褪色。
- 欠条内容必须真实合法，条款清晰明确，无歧义。
- 欠条一式两份或多份，欠款人和收款人各执一份。
二、万一对方不还钱该怎么处理
协商
- 债权人可首先尝试与债务人进行友好协商，寻求达成还款协议或延期还款的安排。
诉讼
- 若协商无果，债权人可向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求债务人偿还欠款及利息（如有约定）。
- 在诉讼过程中，债权人需提供欠条作为证据，以证明债权债务关系的存在。
- 若债权人胜诉，法院将判决债务人偿还欠款及利息，并可能要求债务人承担诉讼费用。
仲裁
- 若双方在欠条中约定了仲裁条款，债权人可向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 仲裁裁决具有与法院判决同等的法律效力，债务人需履行裁决结果。
执行
- 若债务人拒不履行法院判决或仲裁裁决，债权人可向法院申请强制执行。
- 法院将采取查封、扣押、拍卖等措施，强制债务人履行还款义务。
额外建议：
- 在签订欠条前，建议债权人通过转账等有记录的方式交付欠款，并保留相关凭证，以增强证据效力。
- 若涉及大额借款或复杂债权债务关系，建议债权人在签订欠条前咨询专业律师，以确保欠条的合法性和有效性。
作为谢万扬律师，我专注于公司事务和经济纠纷领域，能够为你提供专业的法律咨询和帮助。如果你有任何关于债务债权的问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。