关于“老板扣工资不能超过20%”这一问题，并没有一个绝对的、普遍适用的“不能超过20%”的规定。工资扣除的比例和条件，实际上取决于多种因素，包括但不限于劳动合同的约定、公司规章制度、相关法律法规以及具体扣款的原因。以下是一些详细的分析和解释：
劳动合同与公司规章制度：
- 劳动合同是雇主与员工之间约定工作条件和待遇的法律文件。如果劳动合同中明确规定了扣工资的比例或条件，那么双方应遵守这一约定。
- 公司规章制度也是重要的参考依据。如果公司规章制度中规定了扣工资的具体情形和比例，且这些规定不违反法律法规，那么公司可以按照规章制度执行。
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，雇主在扣减员工工资时，必须遵循合法、合理、公平的原则，并且不能违反法律法规的强制性规定。
- 例如，如果员工因违反公司规章制度或造成公司损失而被扣工资，扣款金额通常应与员工的过错程度、损失大小等因素相适应，并且不能超过员工当月工资的20%（但这一比例并非绝对，具体还需根据实际情况和法律法规来判断）。然而，这并不意味着所有情况下扣工资都不能超过20%，而是需要根据具体情况来评估。
- 另外，如果员工因个人原因（如请假、旷工等）导致工资减少，那么扣减的比例和金额将根据请假或旷工的天数以及员工的日工资来计算，这种情况下并不受20%的限制。
扣款原因与合理性：
- 扣工资的原因必须合法且合理。例如，因员工违纪、造成公司损失或未完成工作任务等合理原因扣工资是合法的。
- 如果扣款原因不合理或违法（如因员工性别、种族、宗教信仰等歧视性原因扣工资），则员工有权拒绝并寻求法律援助。
建议：
- 如果你对老板扣工资的比例或原因有疑问，首先应查看你的劳动合同和公司规章制度，了解是否有相关规定。
- 如果合同或规章制度中没有明确规定，或者你认为扣款不合理或违法，你可以与老板进行沟通协商，寻求解决方案。
- 如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
总之，工资扣除的比例和条件并非一成不变，而是需要根据具体情况和法律法规来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。