针对您提出的“公司经理打员工怎么处理”这一问题，这确实是一个涉及劳动权益保护和法律责任的重要议题。以下是我根据相关法律法规和实际案例，为您提供的详细解答：

一、立即保护自身安全并寻求帮助

1. 确保安全：在遭遇经理的暴力行为时，员工应首先确保自身安全，避免直接冲突升级。
2. 寻求同事或安保帮助：如果可能，立即向周围的同事或安保人员求助，让他们介入并制止暴力行为。
3. 报警处理：在确保安全的情况下，员工应尽快报警，让警方介入调查。

二、收集证据并保留相关记录

1. 现场证据：如果条件允许，员工应尽量收集现场证据，如拍照、录像等，以证明暴力行为的发生。
2. 医疗记录：如果员工因暴力行为受伤，应立即就医并保留好医疗记录，作为后续维权的证据。
3. 证人证言：寻找目击者并获取他们的证言，以支持自己的主张。

三、向公司内部投诉或申请劳动仲裁

1. 内部投诉：员工可以向公司的人力资源部门或上级领导投诉经理的暴力行为，要求公司进行调查并给出处理意见。
2. 劳动仲裁：如果公司未能妥善处理或员工对处理结果不满意，可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司承担相应的法律责任。

四、法律途径维权

1. 提起民事诉讼：员工可以向法院提起民事诉讼，要求经理赔偿因暴力行为造成的损失，包括医疗费、误工费、精神损害赔偿等。
2. 刑事报案：如果经理的暴力行为构成犯罪（如故意伤害罪），员工可以向公安机关报案，要求追究经理的刑事责任。

五、参考实际案例

1. 案例一：在某起案例中，员工因工作与总经理发生冲突后被辞退，但法院审理后认为，从行为手段、行为后果、暴力程度等方面看，不足以认定员工与总经理的冲突是打架斗殴，公司对员工作出解聘的决定有失公平，判决公司支付违法解除劳动关系赔偿金。这表明，在处理此类冲突时，公司应秉持公平公正的原则，避免单方面处理员工。
2. 案例二：另一起案例中，员工报案称被经理殴打，但经过调查发现，员工存在诬告陷害的行为。这提醒我们，在维权过程中应如实陈述事实，避免捏造或夸大事实，否则可能承担法律责任。

六、建议与预防

1. 加强员工培训：公司应加强对员工的法律法规培训，提高员工的法律意识和维权能力。
2. 建立投诉机制：公司应建立完善的投诉机制，确保员工在遭遇不公待遇时能够及时投诉并得到有效处理。
3. 加强安保措施：公司应加强安保措施，确保员工的人身安全得到保障。

综上所述，当公司经理打员工时，员工应立即保护自身安全并寻求帮助，收集证据并保留相关记录，向公司内部投诉或申请劳动仲裁，必要时通过法律途径维权。同时，公司也应加强员工培训、建立投诉机制和加强安保措施，以预防类似事件的发生。