强迫职工签合同变相降薪是不合法的。以下从多个角度为你详细分析：
法律背景与规定
劳动合同变更原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则，且不得违反法律、行政法规的规定。这意味着，任何单方面变更劳动合同内容（包括薪资）的行为，如果没有经过劳动者的同意，都是违法的。
降薪的合法性：
- 降薪通常被视为对劳动合同的重大变更，因为它直接影响了劳动者的经济利益。除非有法定情形（如劳动者不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同，并在此过程中可能涉及薪资调整，但这也需遵循法定程序和条件），否则用人单位不得随意降薪。
- 强迫职工签合同变相降薪，显然没有遵循协商一致的原则，也缺乏法定依据，因此是不合法的。
可能的法律后果
劳动者有权拒绝：
- 劳动者有权拒绝用人单位提出的变相降薪要求，并可以要求用人单位按照原劳动合同履行义务。
劳动者可以维权：
- 如果用人单位坚持强迫职工签合同变相降薪，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的合法权益。
- 在维权过程中，劳动者需要保留好相关证据，如原劳动合同、降薪通知、工资条等，以证明用人单位的违法行为。
用人单位可能面临的处罚：
- 如果用人单位的违法行为被查实，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括责令改正、罚款等。
- 同时，用人单位还可能需要承担因违法行为给劳动者造成的损失赔偿责任。
实际建议
与用人单位协商：
- 如果劳动者发现用人单位有变相降薪的迹象，首先可以尝试与用人单位进行协商，表达自己的意愿和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，劳动者可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。
及时维权：
- 劳动者在发现用人单位的违法行为后，应及时采取行动进行维权，以免错过最佳的维权时机。
总结来说，强迫职工签合同变相降薪是不合法的行为，劳动者有权拒绝并维护自己的合法权益。如果遇到此类情况，建议劳动者及时与用人单位协商、寻求法律援助，并采取适当的维权措施。如果你还有其他关于合同纠纷或劳动工伤方面的问题，可以直接向我咨询。