故意把房东的水龙头打开放水是违法的行为，以下从不同角度为你详细分析：
法律责任角度
- 民事侵权责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。故意打开房东的水龙头放水，导致房东财产（如水费增加、房屋可能因积水受损等）受到损失，这明显是一种过错行为，侵害了房东的财产权益。房东有权要求你停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。例如，如果因为放水导致房屋地板被泡坏，你需要承担修复地板或赔偿相应损失的责任。
- 可能涉及的行政责任：
- 如果这种故意放水的行为情节较为严重，比如造成了较大的财产损失或者影响了公共秩序等，虽然不构成刑事犯罪，但可能会违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法，可能会面临警告、罚款或者行政拘留等处罚。比如，如果因为你的放水行为导致楼下邻居的房屋也受到水浸，引发邻里纠纷且情节较重，就可能受到治安管理处罚。
- 极端情况下的刑事责任：
- 在极少数情况下，如果故意放水的行为造成了极其严重的后果，比如引发了火灾（例如水浸导致电器短路起火）、导致他人重伤或死亡等严重危害社会的结果，可能会构成犯罪，如放火罪、过失致人重伤罪或过失致人死亡罪等，需要承担刑事责任。不过这种情况相对较为极端，需要满足特定的严重后果条件。
道德和契约角度
- 违背道德准则：
- 从道德层面来讲，故意破坏他人财物、浪费资源是不道德的行为。水是一种宝贵的资源，故意放水不仅造成了房东的损失，也浪费了社会公共资源，这种行为违背了基本的道德规范和社会公序良俗。
- 违反租赁契约精神：
- 如果你与房东之间存在租赁关系，那么在租赁期间，你有义务合理使用房屋及其附属设施，爱护房屋并按照约定支付相关费用。故意打开水龙头放水显然违反了这种契约精神，房东有权根据租赁合同的约定采取相应的措施，比如要求你承担违约责任、解除租赁合同等。
建议：无论出于何种原因，都不要采取这种故意放水的行为。如果与房东之间存在矛盾或纠纷，应该通过合法、合理的途径来解决，比如协商、申请调解或者通过法律诉讼等方式。如果你已经实施了这种行为，建议尽快与房东沟通，承认错误并积极承担相应的责任，以避免更严重的法律后果。有问题可以直接向我咨询，我在婚姻家庭、合同纠纷、房产纠纷领域都能为你提供专业的法律帮助。