结论：中介收取买家手续费的同时再收取卖家辛苦费的行为是否合理，需分情况讨论，主要取决于双方签订的合同约定以及相关法律法规的规定。

1. 合同约定优先：

   • 在房屋买卖过程中，中介作为服务提供者，其收费项目和标准通常会在与买卖双方签订的合同中明确约定。如果合同中明确规定了中介除了收取买家手续费外，还有权收取卖家的辛苦费，并且这一条款是双方自愿、平等协商的结果，没有违反法律法规的强制性规定，那么这种行为在合同层面上是合理的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。

2. 无合同约定或约定不明：

   • 如果合同中没有明确约定中介可以收取卖家的辛苦费，或者约定不明，那么中介在收取时就需要谨慎。在这种情况下，中介单方面要求卖家支付辛苦费可能缺乏合同依据，卖家有权拒绝支付。
   • 法律建议：卖家可以与中介进行协商，要求中介明确收费项目和标准，并签订补充协议。如果协商无果，卖家可以向当地房地产管理部门或消费者协会投诉，寻求帮助。

3. 法律法规的限制：

   • 即使合同中有约定，中介的收费行为也必须遵守相关法律法规的规定。例如，中介不得利用格式条款等方式加重卖方的责任，或者排除卖方的权利。如果中介的收费行为违反了法律法规的强制性规定，那么这种行为是不合法的，卖家有权拒绝支付并寻求法律救济。
   • 具体情形：比如，如果中介收取的辛苦费过高，明显超出了其提供服务的合理范围，或者中介在收费过程中存在欺诈、胁迫等违法行为，那么卖家可以向法院提起诉讼，要求中介返还多收的费用并承担相应的法律责任。

额外建议：

• 在签订房屋买卖合同时，卖家应仔细阅读合同条款，特别是关于中介收费的部分，确保自己的权益不受侵害。
• 如果对合同条款有疑问或不确定的地方，卖家可以咨询专业律师或房地产管理部门的工作人员，以获取更准确的法律意见。
• 在交易过程中，卖家应保留好相关证据，如合同、发票、付款凭证等，以便在发生纠纷时能够维护自己的合法权益。

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