兄妹之间一般不可以直接起诉对方要求支付对父母的赡养费，但父母可以作为原告向法院提起诉讼，要求不履行赡养义务的子女支付赡养费。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律主体与诉讼资格
赡养义务的主体：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第二款规定：“成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。”这表明，赡养义务的主体是成年子女，而权利主体则是缺乏劳动能力或生活困难的父母。
诉讼资格：
- 在赡养费纠纷中，父母是直接的利益受损方，因此他们具有作为原告提起诉讼的资格。兄妹之间作为成年子女，虽然彼此之间可能存在对父母赡养责任的争议，但并不具备直接起诉对方要求支付赡养费的诉讼资格。
二、兄妹间起诉的替代方案
父母作为原告起诉：
- 如果兄妹中的一方或多方不履行赡养义务，父母可以直接向法院提起诉讼，要求不履行义务的子女支付赡养费。这是最直接且有效的法律途径。
家庭内部协商或调解：
- 在起诉前，建议先尝试通过家庭内部协商解决赡养问题。如果协商无果，可以申请家庭成员所在的村或居委会、社区、乡镇人民调解组织进行调解。调解是一种非诉讼的解决方式，有助于维护家庭和谐，同时也能有效解决赡养问题。
三、起诉流程与注意事项
准备起诉材料：
- 父母需要准备身份关系证明（如户口本、身份证）、赡养事实证明（如收入证明、医疗费用清单、生活开销凭证）以及子女不履行赡养义务的证据（如聊天记录、通话录音、基层组织调解记录等）。
- 撰写起诉状，明确原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由，并引用相关法律依据。
确定管辖法院：
- 一般向被告住所地的基层人民法院提起诉讼。如果多个被告的住所地不在同一辖区，可以向其中任何一个被告住所地法院起诉。
提交起诉材料并立案：
- 将起诉状一式多份及相关证据材料提交给有管辖权的法院立案窗口。法院会对材料进行审查，如符合立案条件，会受理案件并通知缴纳诉讼费。
庭前准备与开庭审理：
- 法院受理案件后，会向双方当事人送达传票等法律文书，通知开庭的时间、地点等信息。父母及代理律师应在开庭前再次梳理证据，熟悉案件事实和相关法律规定。
- 参加庭审，按照法定程序进行陈述、答辩、出示证据、质证和辩论等环节。
等待判决与执行：
- 庭审结束后，法院会根据庭审情况和双方提供的证据进行评议，作出判决。如果判决要求被告履行赡养义务，被告应按照判决执行。否则，父母可以申请法院强制执行。
四、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第二款：成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
- 《中华人民共和国老年人权益保障法》第十九条：赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人付给赡养费等权利。
五、其他建议
- 在起诉前，建议先尝试通过家庭内部协商或调解解决赡养问题，以维护家庭和谐。
- 如果父母因经济困难等原因无力聘请律师，可以申请法律援助，由政府提供免费的律师服务。
综上所述，兄妹之间一般不可以直接起诉对方要求支付对父母的赡养费，但父母可以作为原告向法院提起诉讼。在整个过程中，应确保证据的充分性和合法性，遵循法定程序进行操作，并依法追究子女的赡养责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。