员工给公司开车超速，公司可根据具体情况采取以下处理措施，同时需注意法律风险与责任划分：

1. 公司内部管理角度

   • 依据规章制度处理：若公司《员工手册》或《车辆管理制度》明确规定“超速属于严重违纪行为”，公司可依据制度对员工进行警告、扣减绩效、停职培训等处分。
     
   • 注意程序合法性：处分需符合《劳动合同法》第4条程序要求（如经民主程序制定、公示或告知员工），否则可能因制度违法被撤销。
     
   • 示例：员工首次超速可警告并要求书面检讨；多次超速或造成安全隐患的，可解除劳动合同（需证明“严重失职”或“重大过失”）。

2. 交通事故责任角度

   • 员工个人责任：根据《道路交通安全法》，超速行为由驾驶员（员工）承担行政处罚（如罚款、扣分），若引发事故还需承担民事赔偿责任。
     
   • 公司连带责任风险：若公司存在过错（如未提供安全培训、强制要求超速完成任务），可能依据《民法典》第1191条承担“用人单位责任”，即与员工共同赔偿第三方损失。
     
   • 关键点：公司需证明已尽到“安全保障义务”（如定期培训、车辆维护记录），否则可能被推定存在过错。

3. 劳动争议预防角度

   • 明确责任边界：在劳动合同或补充协议中约定“员工因故意或重大过失导致交通违法，公司有权追偿损失”，但需注意《工资支付暂行规定》第16条限制（每月扣除比例不超过20%）。
     
   • 避免违法处罚：公司不得以“超速”为由直接扣发全部工资或罚款，否则可能被认定为“克扣工资”或“违法罚款”。
     
   • 建议操作：要求员工签署《交通违法承诺书》，明确超速后果；发生事故后，通过法律途径向员工追偿（如起诉或仲裁）。

总结建议：
公司应优先通过内部制度规范驾驶行为，同时加强安全培训与车辆管理。若员工超速引发事故，需及时固定证据（如行车记录仪、培训记录），区分员工个人责任与公司管理责任，避免过度担责。如有具体案例或细节需要分析，可直接向我咨询。