在符合规划用途、取得合法审批手续且土地性质允许的情况下建设的厂房，不属于违建。以下从不同角度详细分析：
一、土地性质与规划用途
工业用地：
- 核心要点：工业用地是专门用于工业生产的土地，包括厂房、仓库等工业设施的建设。在工业用地上建设厂房，是符合土地规划用途的，因此不属于违建。
- 法律依据：根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规划法规，工业用地有明确的用途规定，用于工业生产活动。
集体建设用地：
- 核心要点：在符合土地利用总体规划和城乡规划的前提下，农村集体经济组织可以依法使用集体建设用地建设厂房，但需经过相关部门的审批。
- 特殊说明：若集体建设用地未经过合法审批或不符合规划用途，擅自建设厂房则可能构成违建。
其他土地性质：
- 核心要点：如农业用地、住宅用地等，原则上不允许建设厂房。若在这些土地上建设厂房，除非经过法定程序变更土地用途并获得审批，否则将构成违建。
二、审批手续与合法性
建设用地规划许可证：
- 核心要点：在建设厂房前，必须取得建设用地规划许可证，证明该地块符合城市规划要求，允许进行建设活动。
建设工程规划许可证：
- 核心要点：在取得建设用地规划许可证后，还需申请建设工程规划许可证，明确厂房的建设规模、位置、高度等具体要求。
施工许可证：
- 核心要点：在厂房建设前，还需办理施工许可证，确保施工活动符合相关法律法规和安全标准。
环保、消防等审批：
- 核心要点：根据厂房的具体用途和规模，可能还需办理环保、消防等审批手续，确保厂房的建设和使用符合相关法规要求。
三、违建的认定与后果
违建的认定：
- 核心要点：违建通常指未经规划、建设等部门审批，擅自建设的建筑物或构筑物。若厂房建设未取得上述合法审批手续，或违反土地规划用途，则可能被认定为违建。
违建的后果：
- 核心要点：违建可能面临被责令拆除、罚款等行政处罚。在极端情况下，还可能涉及刑事责任，如非法占用农用地罪等。
四、建议与注意事项
提前规划：
- 核心要点：在建设厂房前，应提前了解土地性质、规划用途及相关审批要求，确保建设活动合法合规。
咨询专业人士：
- 核心要点：由于土地和规划法规复杂多变，建议在建设厂房前咨询专业律师或规划师，获取准确的法律意见和规划建议。
关注政策变化：
- 核心要点：土地和规划政策可能随时间发生变化，应关注相关政策动态，及时调整建设方案以符合最新要求。
在建设厂房时，务必确保土地性质符合规划用途、取得合法审批手续，并关注相关政策变化。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。