员工跑路不给发工资是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这是用人单位的法定义务，无论员工是否“跑路”（即离职或擅自离开工作岗位），只要员工已经提供了劳动，用人单位就必须支付相应的工资。
维权途径
如果员工遇到公司不发工资的情况，可以采取以下法律途径来维护自己的合法权益：
收集证据：
- 证明劳动关系的证据：如劳动合同、工作证、工牌、考勤记录、工资条、同事证言、与公司沟通的聊天记录或邮件等。
- 证明工资数额及拖欠情况的证据：如银行流水明细、工资单、考勤记录、关于工资的书面承诺或聊天记录等。
向劳动监察部门投诉：
- 投诉对象：公司所在地的劳动监察大队。
- 所需材料：提交上述收集的所有证据材料。
- 处理流程：填写投诉登记表，详细说明投诉事项。劳动监察部门将调查核实，并可能责令公司限期支付工资或采取行政处罚。
申请劳动仲裁：
- 申请对象：当地人力资源和社会保障局内的劳动争议仲裁委员会。
- 所需材料：仲裁申请书（详细写明申请人和被申请人信息、仲裁请求、事实和理由）、身份证复印件、证据清单及证据复印件、用人单位的工商登记信息等。
- 处理流程：提交申请后，等待仲裁委审核并告知后续程序；双方将有举证期和答辩期；参加庭审，陈述案件事实，出示证据；等待仲裁裁决，一般自受理之日起45日内结束，复杂案件可能延长15日。
向法院提起诉讼：
- 前提条件：对仲裁裁决不服或在规定时间内公司未履行支付义务。
- 所需材料：起诉状（写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由）、证据材料。
- 处理流程：将起诉状连同证据提交给有管辖权的人民法院立案庭；立案后按照法院通知参加诉讼；等待法院判决，如判决生效，公司需履行判决内容。
特殊情况处理
- 公司倒闭或破产：若公司因倒闭或破产而无法支付工资，员工可以向法院申报债权，参与公司的破产清算程序。在破产财产分配中，员工的工资享有优先受偿权。
- 涉及刑事犯罪：若公司老板以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，或有能力支付而不支付，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪。此时，员工可以向公安机关报案，追究老板的刑事责任。
建议与总结
面对公司不发工资的情况，员工应保持冷静，积极收集证据，并通过合法途径寻求帮助。你的权益受法律保护，只要采取正确的行动，定能追回属于自己的辛苦钱。同时，也建议公司在日常运营中遵守相关法律法规，及时足额支付员工工资，以维护良好的劳动关系和企业形象。
如果你在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。