结论：欠钱不还且不肯用其财产抵押的行为本身并不直接构成违法，但若涉及恶意逃避债务、转移财产等行为，则可能触犯法律。同时，债权人可以通过法律途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 欠钱不还的法律性质：

   • 欠钱不还，从民事法律关系的角度来看，主要涉及到的是债务纠纷。债务人未按照约定履行还款义务，债权人可以通过法律途径，如起诉至法院，要求债务人履行还款责任。
   • 单纯的欠钱不还行为，并不直接构成刑事犯罪，除非涉及诈骗、非法集资等特定情形。

2. 不肯用财产抵押的法律分析：

   • 抵押是债务人或第三人为担保债务的履行，而将其财产设定为担保物的一种法律行为。如果债务人原本就未提供财产作为抵押，那么其不肯用财产抵押并不构成违法。
   • 如果债务人原本已经提供了财产作为抵押，但在债务到期后却拒绝履行抵押责任，或者恶意转移、隐匿抵押财产，那么这种行为就可能构成违法，甚至可能触犯刑法中的相关条款，如拒不执行判决、裁定罪等。

3. 债权人的法律救济途径：

   • 债权人可以通过与债务人协商、调解等方式尝试解决债务纠纷。
   • 如果协商、调解无果，债权人可以向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。在诉讼过程中，债权人可以申请财产保全，以防止债务人转移、隐匿财产。
   • 如果债务人拒不履行法院判决，债权人可以申请强制执行，法院有权对债务人的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以实现债权人的合法权益。

4. 恶意逃避债务的法律后果：

   • 如果债务人通过转移、隐匿财产等方式恶意逃避债务，不仅可能面临民事上的赔偿责任，还可能触犯刑法中的相关条款，如拒不执行判决、裁定罪等，从而面临刑事处罚。

建议：

• 对于债权人而言，如果遇到欠钱不还且不肯用财产抵押的情况，应首先尝试与债务人进行协商、调解，以寻求和解的可能性。
• 如果协商、调解无果，应及时向法院提起诉讼，并申请财产保全，以防止债务人转移、隐匿财产。
• 在诉讼过程中，债权人应积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料，以支持自己的诉讼请求。
• 如果债务人拒不履行法院判决，债权人应及时申请强制执行，以维护自己的合法权益。

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