结论前置：公务员被人打时，一般情况下不建议直接还手，而应优先采取合法、合理的自我保护措施，并及时报警处理。不过，在面临正在进行的不法侵害，且情况紧急、来不及寻求其他救助手段时，可以采取必要的防卫行为。

详细分析：

1. 一般情况下的处理原则：

   • 合法性原则：在任何情况下，公民都应遵守法律，不得以违法手段对抗违法行为。公务员作为公职人员，更应模范遵守法律，维护社会秩序。
   • 合理性原则：面对冲突，应首先尝试通过沟通、协商等和平方式解决问题。若对方行为升级，应迅速寻求周围人的帮助或报警，避免直接冲突升级。

2. 正当防卫的适用：

   • 条件：根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。因此，若公务员面临正在进行的不法侵害，且情况紧急、来不及寻求其他救助手段时，可以采取必要的防卫行为。
   • 限度：正当防卫必须控制在必要的限度内，即防卫行为应与不法侵害的强度、性质相适应，不得明显超过必要限度造成重大损害。否则，可能构成防卫过当，需要承担相应的法律责任。

3. 公务员的特殊身份考虑：

   • 公职形象：公务员作为公职人员，其言行举止往往受到社会更广泛的关注。直接还手可能损害公职形象，影响公众对公务员的信任度。
   • 纪律要求：公务员应遵守职业道德和纪律要求，避免在公共场合发生冲突或暴力行为。若因还手行为违反纪律规定，可能面临内部处分或法律责任。

4. 实际操作建议：

   • 保持冷静：面对冲突时，公务员应首先保持冷静，避免情绪失控导致行为过激。
   • 及时报警：在确保自身安全的前提下，迅速拨打110报警电话，向警方说明情况并请求援助。
   • 收集证据：若可能的话，尽量收集现场证据（如照片、视频、目击者证言等），以便后续维权或处理纠纷时使用。

后续行动建议：

• 若公务员因被打而受伤，应及时就医并保留好医疗记录作为证据。
• 在警方介入后，积极配合调查工作，如实陈述事实经过。
• 若对警方的处理结果有异议或认为自身权益受到侵害，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。

总结：公务员被人打时，应优先采取合法、合理的自我保护措施，并及时报警处理。在面临正在进行的不法侵害且情况紧急时，可以采取必要的防卫行为，但必须控制在必要的限度内。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。