针对您提出的拖欠工资和乱调动岗位的问题，您可以按照以下途径来处理：
一、拖欠工资的处理
与用人单位协商：
- 首先，您可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您对工资拖欠的关切，并要求用人单位尽快支付拖欠的工资。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门（如劳动保障监察大队）投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求用人单位限期支付拖欠的工资。
- 投诉材料：通常需要提供您的身份证复印件、与用人单位签订的劳动合同（如有）、工资条或银行转账记录等证明工资拖欠的证据。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门未能解决问题，或者您对劳动监察部门的处理结果不满意，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 仲裁请求：在仲裁申请中，您可以要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求用人单位支付因拖欠工资而产生的经济补偿金或赔偿金。
- 仲裁流程：提交仲裁申请后，劳动仲裁委员会会安排调解或开庭审理，并根据事实和法律作出裁决。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁裁决后，用人单位仍不履行支付义务，您可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的法律责任。
二、乱调动岗位的处理
查看劳动合同：
- 首先，您需要查看与用人单位签订的劳动合同中是否明确约定了工作岗位、工作内容和工作地点等条款。
- 如果合同有约定：用人单位未经您同意擅自调动岗位，可能构成违约行为。
与用人单位协商：
- 如果用人单位未经您同意调动岗位，您可以与用人单位进行协商，表达您对岗位调动的异议，并要求用人单位恢复原岗位或提供合理的解决方案。
向劳动监察部门或劳动仲裁委员会反映：
- 如果协商无果，您可以向劳动监察部门投诉或向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位停止违法调动岗位的行为，并可能要求用人单位支付因违法调动岗位而产生的经济补偿金或赔偿金。
- 在投诉或仲裁时：您需要提供劳动合同、岗位调动通知或相关证据，以证明用人单位存在违法调动岗位的行为。
考虑解除劳动合同：
- 如果用人单位的岗位调动行为严重违反了劳动合同的约定或法律法规的规定，且对您造成了重大影响，您可以考虑解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。
- 解除劳动合同的程序：通常需要提前通知用人单位，并按照劳动合同或法律法规的规定办理离职手续。
在处理这些问题时，我建议您：
- 保留好相关证据：如劳动合同、工资条、银行转账记录、岗位调动通知等，这些证据在投诉、仲裁或诉讼过程中将起到关键作用。
- 及时咨询专业律师：虽然我可以为您提供一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理复杂或疑难的劳动纠纷时，及时咨询专业律师将有助于您更好地维护自己的合法权益。
如果您在处理这些问题过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。