在劳动仲裁期间合同到期，您仍然可以要求恢复劳动关系，但具体能否恢复需视情况而定。以下是从不同角度为您进行的分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满，有特定情形（如从事接触职业病危害作业的劳动者未进行离岗前职业健康检查、疑似职业病病人在诊断或者医学观察期间、在本单位患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力等）的，劳动合同应当续延至相应的情形消失时终止。此外，如果用人单位违法解除或终止劳动合同，劳动者有权要求继续履行劳动合同，即恢复劳动关系。
二、具体情形分析
合同到期但存在法定续延情形：
- 如果您的劳动合同到期时，存在上述提到的法定续延情形（如职业病检查、工伤治疗等），那么劳动合同应当续延至相应情形消失。在此期间，您当然可以要求恢复劳动关系，且用人单位不得拒绝。
合同到期且无法定续延情形，但用人单位违法解除：
- 如果劳动合同到期时，不存在法定续延情形，但用人单位在劳动仲裁期间违法解除了与您的劳动合同（如未提前通知、未支付经济补偿等），那么您有权要求继续履行劳动合同，即恢复劳动关系。劳动仲裁机构或法院在裁决时，会考虑您的意愿、用人单位的违法情况以及劳动合同的继续履行可能性等因素。
合同到期且无法定续延情形，用人单位合法解除：
- 如果劳动合同到期时，既不存在法定续延情形，用人单位也合法解除了与您的劳动合同（如提前通知、支付了经济补偿等），那么您要求恢复劳动关系的请求可能不会得到支持。因为在此情况下，用人单位已经按照法律规定履行了相关义务，劳动合同自然终止。
三、法律建议与行动指南
收集证据：
- 在劳动仲裁期间，您应积极收集与劳动关系、合同解除相关的证据，如劳动合同、工资单、解除通知、仲裁申请书等。这些证据将有助于您证明自己的主张。
明确诉求：
- 在劳动仲裁申请中，您应明确自己的诉求，包括要求恢复劳动关系、支付违法解除劳动合同的赔偿金等。清晰的诉求有助于仲裁机构或法院更好地理解您的案件。
寻求法律帮助：
- 劳动仲裁和劳动争议诉讼涉及复杂的法律程序和规定，如果您对此不熟悉，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
四、可能的法律后果
- 如果您要求恢复劳动关系的请求得到支持，那么用人单位需要继续履行与您的劳动合同，包括支付工资、提供劳动条件等。
- 如果您要求恢复劳动关系的请求未得到支持，但用人单位存在违法解除劳动合同的情形，您仍然有权要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金。
综上所述，劳动仲裁期间合同到期，您仍然可以要求恢复劳动关系，但具体能否恢复需根据合同到期时的具体情况以及用人单位的解除行为是否合法来判断。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。