结论：签了劳动合同但未做满一个月就被扣钱，这一行为是否合法，需根据具体情况来判断，一般情况下，若劳动合同或公司规章制度中没有明确约定且不符合法律规定，则公司扣钱的行为是不合法的。
分析说明：
劳动合同约定：
- 首先，要查看劳动合同中是否有关于未做满一个月扣钱的明确约定。如果劳动合同中有这样的条款，并且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照合同约定扣钱可能是合法的。但需要注意的是，劳动合同中的条款必须合法、合理，且不得损害劳动者的合法权益。
公司规章制度：
- 其次，要考察公司的规章制度中是否有相关规定。如果公司规章制度中明确规定了未做满一个月扣钱的情形，并且该规章制度已经经过民主程序制定、公示或告知劳动者，那么公司按照规章制度扣钱也可能是合法的。但同样，规章制度的内容必须合法、合理。
法律法规规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位不得随意扣除劳动者的工资。工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。如果公司扣钱的行为没有法律依据或合同依据，那么就是违法的。
- 具体来说，如果劳动者未做满一个月是因为公司的原因（如公司裁员、项目结束等），那么公司无权扣钱。如果是因为劳动者自身的原因（如主动辞职、违反公司规定等），但公司扣钱的行为没有合同或制度依据，或者扣钱的金额超过了法定或约定的范围，那么也是违法的。
特殊场景：
- 在某些特殊情况下，如劳动者给公司造成了经济损失，公司可以按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。但经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，且每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
行动建议：
- 如果你遇到了这种情况，建议先查看劳动合同和公司规章制度中是否有相关规定。
- 如果没有相关规定或规定不合法、不合理，你可以与公司进行协商，要求公司停止扣钱行为并支付被扣的工资。
- 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
法律后果：
- 如果公司扣钱的行为被认定为违法，那么公司可能需要承担支付被扣工资、加付赔偿金等法律责任。同时，公司的违法行为还可能受到劳动监察部门的处罚。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。