以员工手册上的处罚条款开除员工是否违法，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 员工手册的合法性：

   • 员工手册作为公司内部规章制度，其制定和实施必须符合国家法律法规的规定。如果员工手册中的处罚条款本身违反了《劳动法》、《劳动合同法》等相关法律法规，那么依据这些条款开除员工就是违法的。例如，员工手册中规定“员工迟到一次即开除”，这样的条款显然过于严苛，且缺乏法律依据，因此是违法的。

2. 处罚条款的合理性：

   • 即使员工手册中的处罚条款不违反法律法规，也需要考虑其合理性。如果处罚条款过于苛刻或不合理，可能被视为对员工权益的侵犯。例如，员工手册中规定“员工因工作失误造成公司损失超过一定金额即开除”，但如果该金额设定过高，且未考虑员工的实际过错程度和公司的管理责任，那么这样的条款可能被视为不合理，依据其开除员工也可能引发争议。

3. 开除程序的合法性：

   • 除了员工手册的合法性和合理性外，开除员工的程序也必须合法。根据《劳动合同法》的规定，公司开除员工必须遵循一定的程序，如提前通知、听取员工意见、进行调查等。如果公司未按照法定程序开除员工，即使员工手册中有相关处罚条款，也可能被视为违法。

4. 具体案例的考量：

   • 在实际案例中，还需要考虑具体的事实情况。例如，员工是否确实违反了员工手册中的处罚条款、违反的程度如何、是否有其他情节等。这些因素都可能影响开除行为的合法性。

法律建议：

• 对于公司而言，在制定员工手册时，应确保处罚条款的合法性和合理性，并遵循法定程序开除员工。同时，建议公司定期对员工手册进行审查和更新，以适应法律法规的变化和公司管理的需要。
• 对于员工而言，如果认为公司依据员工手册上的处罚条款开除自己违法，可以收集相关证据，如员工手册、开除通知、工作记录等，并向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果公司依据违法的员工手册处罚条款开除员工，可能面临劳动仲裁机构的裁决或法院的判决，要求公司支付赔偿金、恢复劳动关系等。同时，公司的声誉和形象也可能受到损害。

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