结论：法人不在本地并不影响公司支付欠付工资的义务，公司仍需积极应对劳动仲裁，履行支付工资的责任。以下从多个角度为您详细分析并给出建议。
一、法人不在本地不影响公司责任
公司责任独立性：公司作为独立的法人实体，其民事责任由公司自身承担，与法人的个人所在地无关。因此，即使法人不在本地，公司仍需对其欠付工资的行为负责，并积极应对劳动仲裁。
劳动仲裁程序：劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其程序并不因法人不在本地而受到影响。公司应按照劳动仲裁委员会的要求，提交相关证据材料，参与仲裁程序，并履行仲裁裁决。
二、公司应如何应对劳动仲裁
积极应诉：
- 公司应尽快委托律师或法律顾问，准备应诉材料，包括工资支付记录、劳动合同、员工考勤记录等，以证明公司并未欠付工资或存在其他合法抗辩理由。
- 在仲裁过程中，公司应积极配合仲裁委员会的工作，按时提交证据，参与庭审，确保仲裁程序的顺利进行。
履行仲裁裁决：
- 如果仲裁裁决公司需支付欠付工资，公司应尽快履行裁决，避免因拒不履行而面临更严重的法律后果，如被强制执行、列入失信被执行人名单等。
- 若公司对仲裁裁决有异议，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，但在此期间仍需履行裁决中的支付义务，除非法院裁定停止执行。
三、法人不在本地的特殊处理
授权委托：
- 如果法人确实无法亲自参与仲裁程序，可以授权公司其他负责人或员工代表公司参与仲裁，并提交授权委托书等相关材料。
- 授权委托书应明确代理人的权限和代理事项，以确保代理人在仲裁过程中的行为能够代表公司的意志。
远程参与：
- 在现代通讯技术的支持下，法人可以通过视频会议、电话会议等方式远程参与仲裁程序，了解仲裁进展，并作出相关决策。
- 但需注意，远程参与可能受到技术条件、网络环境等因素的限制，因此应提前做好准备和测试工作。
四、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果公司拒不支付欠付工资或拒不履行仲裁裁决，将面临被强制执行、支付滞纳金、列入失信被执行人名单等法律后果。
- 同时，公司的信誉和形象也将受到严重影响，可能影响公司的正常运营和未来发展。
风险提示：
- 公司应高度重视劳动仲裁案件，积极应对并履行相关义务，避免因小失大。
- 在日常运营中，公司应加强工资支付管理，确保工资按时足额支付给员工，避免类似纠纷的发生。
建议：公司应尽快委托律师或法律顾问处理劳动仲裁案件，积极应诉并履行仲裁裁决。同时，加强内部管理，确保工资支付等劳动关系的合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。