在白酒中添加丙三醇（甘油）的合法性取决于添加的目的、添加量以及是否符合相关食品安全标准和法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 合法添加的情况：

   • 作为食品添加剂：丙三醇（甘油）在食品工业中常用作保湿剂、甜味剂或溶剂等。如果白酒生产商按照食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB 2760）的规定，将丙三醇作为食品添加剂合法添加到白酒中，且添加量在规定范围内，那么这种行为是合法的。
   • 符合特定产品标准：某些特定类型的白酒或酒类饮品可能有其独特的产品标准，这些标准可能允许或限制某些添加剂的使用。如果丙三醇的添加符合这些特定产品标准的要求，那么也是合法的。

2. 非法添加的情况：

   • 超量添加：如果白酒生产商添加的丙三醇量超过了食品安全国家标准或特定产品标准规定的限量，那么这种行为就是非法的。超量添加可能对人体健康造成潜在危害，因此受到法律的严格禁止。
   • 非法目的添加：如果添加丙三醇是为了掩盖白酒的劣质、掺杂使假或以次充好等非法目的，那么这种行为同样是违法的。这种行为不仅违反了食品安全法律法规，还可能构成欺诈等违法行为。

3. 法律后果：

   • 行政处罚：对于非法添加丙三醇的白酒生产商，相关监管部门可以依法对其进行行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
   • 刑事责任：如果非法添加行为严重到构成犯罪的程度，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等，那么相关责任人还可能面临刑事责任的追究。

建议：

• 白酒生产商应严格遵守食品安全法律法规和标准的要求，确保白酒的质量和安全。
• 消费者在购买白酒时，应选择正规渠道购买，并注意查看产品的标签和说明书，了解产品的成分和添加物情况。
• 如果发现白酒中存在非法添加丙三醇等违法行为，应及时向相关监管部门举报，以维护自身权益和公共安全。

如有任何关于侵权损害或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询。