结论：当领导要求你调岗降薪而你希望拒绝时，你可以通过正式沟通、书面回复、借助工会力量等多种方式来维护自己的权益。同时，要确保自己的拒绝行为有法律依据，并收集保留好相关证据。
详细解答：
正式沟通话术
- 表达感谢与理解：首先，你可以表达对公司的感谢和对领导的理解，比如：“非常感谢公司对我的信任，以及对我工作能力的认可。我理解公司在业务调整或战略发展上可能需要做出一些变动。”
- 明确拒绝调岗/降薪：接着，明确且坚定地表达你的拒绝立场。针对调岗，可以说：“但经过慎重考虑，我认为目前岗位与我的职业规划及专业能力高度匹配，调岗可能会影响我的工作效率和职业发展方向。因此，我暂时无法接受岗位调整的建议。”针对降薪，则可以说：“关于薪资调整，我目前的薪酬是基于双方签订的劳动合同及公司既定的薪酬体系确定的。在没有合理依据（如绩效考核不达标）的情况下，单方面降薪可能违反劳动法规定，也会对我的生活造成较大压力，因此我无法接受这一安排。”
- 提出协商建议：在拒绝的同时，你也可以提出协商的建议，比如：“如果公司认为有必要优化人员配置，我建议通过内部培训、资源支持等方式帮助我提升当前岗位的效能，或者共同探讨其他更符合双方利益的解决方案。”
- 强调合作意愿：最后，强调你的合作意愿，比如：“我非常重视在公司的长期发展，也愿意为团队目标贡献力量。希望我们能以开放的态度进一步沟通，找到更合适的处理方式。”
书面正式回复
- 如果你觉得当面沟通难以充分表达自己的观点，或者需要有一个书面的记录，可以撰写一份正式的回复函。在函中，明确表明你拒绝调岗降薪的决定，并详细说明拒绝的理由，如引用《劳动合同法》第三十五条的规定，说明单位的行为违反了法律规定。
- 通过邮寄（建议使用EMS）的方式将回复函送达单位，并在邮寄单上注明函件的内容，同时保存好邮寄凭证。这样可以在后续可能的纠纷解决过程中提供有力的证据支持。
借助工会力量
- 如果你所在的单位有工会组织，可以向工会反映情况，请求工会出面与单位进行沟通和协商。工会是职工权益的代表者和维护者，有义务帮助职工解决与单位之间的劳动争议。
- 向工会提供详细的信息和相关证据，如劳动合同、工资条、调岗降薪通知等，以便工会更好地了解情况，为你争取合法权益。积极配合工会开展的调查和调解工作，共同推动问题的解决。
收集保留证据
- 劳动合同：妥善保管好自己的劳动合同，这是证明你与原单位约定的工作岗位和工资待遇的重要依据。
- 工资记录：包括工资条、银行工资流水明细等，能够清晰地显示你的工资收入情况，以及单位是否存在降薪行为。
- 调岗降薪通知：如果单位发出了书面的调岗降薪通知，一定要保存好原件，作为单位擅自变更劳动合同的证据。
- 沟通记录：如与单位领导就调岗降薪问题进行沟通的录音、聊天记录等，这些记录可以证明你曾对单位的行为表示过异议，并且一直在积极维护自己的权益。
法律依据：
- 根据《劳动合同法》第三十五条的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。这意味着单位单方面调岗降薪是违法的，你有权依据法律进行拒绝。
可能后果：
- 如果单位未经你同意强行调岗降薪，你可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求单位恢复原岗位和原工资待遇，并可能获得相应的赔偿。
在处理这类问题时，请保持冷静与专业，避免情绪化表达，用事实和数据支撑你的观点。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。