关于离职人员在离职期间工作证明是否可以盖公司章的问题，这主要涉及到离职证明的相关规定和操作流程。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确离职证明的法律性质和功能。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当出具解除或终止劳动合同的证明，即我们通常所说的离职证明。这份证明的主要功能是证明劳动者已经与原用人单位终结了劳动关系，以及提供原劳动合同的基本信息，为劳动者的再就业提供帮助。同时，它也是劳动者在申请失业保险待遇时，用来证明自己处于失业状态的重要文件。
接下来，我们针对您的问题进行具体分析：
离职证明与工作证明的区别：
- 离职证明是专门用于证明劳动者与原用人单位劳动关系已经终结的书面文件。
- 工作证明则可能包含劳动者在原用人单位的工作经历、职位、工作内容等信息，但不一定涉及劳动关系的终结。
离职期间是否可以盖公司章的工作证明：
- 如果您需要的是一份证明您曾在某公司工作过的文件，且该文件不涉及劳动关系的终结，那么理论上公司可以为您出具这样一份工作证明，并加盖公司章。但这种情况并不常见，因为通常工作经历等信息会在求职者的简历或背景调查中体现。
- 如果您需要的是离职证明，那么根据法律规定，公司必须在您离职时出具，并加盖公司章。这份证明将明确标注您与公司的劳动关系已经终结。
实际操作中的注意事项：
- 在离职时，您应主动向公司提出出具离职证明的要求，并确保证明上加盖了公司章。
- 如果公司拒绝出具或拖延出具离职证明，您有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
- 对于工作证明，如果公司同意出具，您应明确证明的具体内容，并确保其真实、准确、无误导性。
特殊情况的处理：
- 如果您在离职期间与公司存在纠纷或未结清的事项，公司可能会在离职证明或工作证明上记载不利于您的内容。在这种情况下，您有权要求公司依法依规出具证明，并可以寻求劳动仲裁或法律诉讼等途径来维护自己的权益。
综上所述，离职人员在离职期间如果需要工作证明，且该证明不涉及劳动关系的终结，公司理论上可以出具并加盖公司章。但更常见且重要的是离职证明，它必须由公司在您离职时出具，并加盖公司章。如果您在离职过程中遇到任何问题或纠纷，建议及时咨询专业律师或劳动监察部门以获取帮助。