结论：当地政府关闭水电站用于开发养鱼并占用几百亩土地的行为是否合法，需根据具体情况判断，包括是否符合相关法律法规、是否履行了法定程序、是否给予了合理补偿等。以下从多个角度进行分析：
一、土地征收与使用的合法性
土地征收程序：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，政府征收土地必须出于公共利益的需要，并依法履行报批、公告、听证等程序。若政府未按照法定程序进行土地征收，则其行为可能构成违法。
- 在本案例中，若政府关闭水电站并占用土地用于养鱼开发，需明确该行为是否属于公共利益范畴，以及是否履行了相应的土地征收程序。
土地用途变更：
- 土地用途的变更需符合土地利用总体规划和城乡规划，并依法办理相关审批手续。若政府未依法办理土地用途变更手续，擅自改变土地用途，则可能构成违法。
- 政府需评估关闭水电站并开发养鱼是否符合当地土地利用总体规划和城乡规划，以及是否已办理相关审批手续。
二、水电站关闭的合法性
水电站运营许可：
- 水电站的运营需取得相关行政许可，如取水许可证、发电许可证等。若政府关闭水电站，需明确是否基于合法理由，如水电站存在安全隐患、违反环保法规等，并依法履行关闭程序。
- 若政府无正当理由关闭水电站，或未依法履行关闭程序，则可能构成违法。
补偿问题：
- 若政府因公共利益需要关闭水电站并占用土地，应依法给予水电站所有者或经营者合理补偿。补偿标准应依据相关法律法规和当地实际情况确定。
- 政府需评估是否已给予水电站所有者或经营者合理补偿，以及补偿是否到位。
三、环境影响评估
环境影响评价：
- 根据《中华人民共和国环境影响评价法》，政府在进行可能对环境产生重大影响的建设项目时，需进行环境影响评价，并公开评价结果。
- 政府需评估关闭水电站并开发养鱼是否可能对环境产生重大影响，以及是否已依法进行环境影响评价。
生态保护措施：
- 若开发养鱼项目可能对生态环境造成影响，政府需制定并实施相应的生态保护措施，以减轻或避免对生态环境的破坏。
- 政府需评估是否已制定并实施有效的生态保护措施。
四、建议与后续行动
核实政府行为合法性：
- 建议水电站所有者或经营者核实政府关闭水电站、占用土地以及开发养鱼的行为是否符合相关法律法规和法定程序。
寻求法律救济：
- 若政府行为存在违法情形，水电站所有者或经营者可依法向相关部门投诉或提起行政诉讼，以维护自身合法权益。
关注补偿问题：
- 水电站所有者或经营者应关注政府是否已给予合理补偿，并确保补偿到位。若补偿不合理或未到位，可依法要求政府重新评估并给予合理补偿。
总结：当地政府关闭水电站用于开发养鱼并占用几百亩土地的行为是否合法，需根据具体情况判断。建议水电站所有者或经营者核实政府行为的合法性，并关注补偿问题。若政府行为存在违法情形或补偿不合理，可依法寻求法律救济。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。