双倍工资案件确实存在上到高院的可能性，但具体是否会上到高院，需结合案件具体情况、地区司法实践及当事人的诉讼策略等多方面因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、案件具体情况
争议焦点与复杂程度：
- 如果双倍工资案件的争议焦点明确，事实清楚，证据充分，且双方对法律适用无争议，那么案件可能在一审或二审阶段就得到解决，无需上诉至高院。
- 反之，如果案件涉及复杂的法律适用问题，如双倍工资的计算基数、计算期间、是否存在免责事由等，且双方对这些问题存在严重分歧，那么案件就有可能经过一审、二审，甚至再审程序，最终上诉至高院。
案件标的额：
- 一般来说，案件标的额越大，当事人越有可能投入更多的资源和精力进行诉讼，包括上诉至高院。
- 如果双倍工资的标的额较小，当事人可能会考虑诉讼成本，选择在一审或二审阶段接受判决结果。
二、地区司法实践
不同地区的司法倾向：
- 不同地区的法院在处理双倍工资案件时，可能存在不同的司法倾向和裁判标准。
- 例如，某些地区可能更倾向于保护劳动者的权益，对用人单位未签订书面劳动合同的行为处罚较重；而另一些地区则可能更注重平衡劳动者和用人单位的利益，对双倍工资的裁判相对谨慎。
- 如果案件所在地区的司法实践对双倍工资的裁判较为严格，那么案件上诉至高院的可能性就相对较大。
高院对下级法院的指导：
- 高院通常会通过发布指导性案例、司法解释等方式，对下级法院的审判工作进行指导。
- 如果高院近期发布了与双倍工资相关的指导性案例或司法解释，且该案例或解释对案件的处理有直接影响，那么案件上诉至高院的可能性就会增加。
三、当事人的诉讼策略
当事人的诉讼意愿：
- 如果当事人对一审或二审的判决结果不满意，且认为自己的权益受到了侵害，那么他们可能会选择上诉至高院，以寻求更公正的裁判。
- 反之，如果当事人对判决结果满意，或者认为上诉的成本过高、风险过大，那么他们可能会选择接受判决结果，不再上诉。
当事人的诉讼能力：
- 当事人的诉讼能力，包括法律知识、诉讼经验、证据收集能力等，也会影响案件是否上诉至高院。
- 如果当事人具备较强的诉讼能力，能够充分准备上诉材料，提出有力的上诉理由，那么案件上诉至高院的可能性就会增加。
四、法律建议
充分准备证据：
- 无论案件是否会上到高院，充分准备证据都是至关重要的。劳动者应收集并保存好与用人单位未签订书面劳动合同相关的证据，如工作证、工资条、考勤记录等。
咨询专业律师：
- 如果你面临双倍工资案件，建议咨询专业律师，了解案件的具体情况、可能的法律后果及诉讼策略。律师可以根据你的具体情况，为你提供有针对性的法律建议。
理性对待诉讼结果：
- 诉讼结果受到多种因素的影响，包括案件事实、法律适用、司法实践等。因此，无论案件是否会上到高院，你都应理性对待诉讼结果，尊重法院的裁判。
最后需要强调的是，每个案件都是独特的，其是否会上到高院需结合具体情况综合判断。如果你有任何关于双倍工资案件的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。