结论：村书记利用村支部办公房进行生产经营活动是否违法，需根据具体情况判断，主要包括房屋性质、使用目的及是否经过合法程序等。以下从不同角度进行分析：

1. 房屋性质与用途限制

   • 公房性质：村支部办公房通常属于农村集体所有，其用途一般限定为村务管理、公共服务等。若房屋产权或使用规定中明确禁止用于生产经营，则村书记的行为可能构成违规。
   • 例外情况：若房屋产权或使用规定中允许在特定条件下用于生产经营（如通过合法程序变更用途），且村书记已履行相关手续，则可能不构成违法。

2. 使用目的与程序合法性

   • 公共利益优先：村支部办公房的首要目的是服务村民，若生产经营活动与村务管理或公共服务无关，且未经过村民会议或村民代表会议同意，可能违反《村民委员会组织法》中关于民主决策的规定。
   • 合法程序：即使生产经营活动被允许，也需经过合法程序，如召开村民会议或村民代表会议讨论通过，并报乡镇政府备案。未经程序擅自使用，可能构成违法。

3. 法律后果与责任

   • 行政责任：若村书记的行为违反相关规定，可能面临乡镇政府的责令改正、通报批评等行政措施。
   • 民事责任：若因违规使用房屋导致集体财产损失或村民权益受损，村书记可能需承担赔偿责任。
   • 刑事责任：在极端情况下，若村书记的行为构成贪污、挪用公款等犯罪，将依法追究刑事责任。

4. 实际案例与司法实践

   • 类似案例：实践中，曾有村干部擅自将村集体房屋出租用于商业经营，被法院认定为违反民主决策程序，判决合同无效并要求返还房屋。
   • 司法倾向：法院在审理此类案件时，通常注重审查使用行为的合法性、程序正当性及是否损害集体利益。

建议：

• 若您发现村书记存在违规使用村支部办公房的行为，建议首先收集相关证据（如房屋使用协议、村民会议记录等）。
• 向乡镇政府或县级农业农村部门反映情况，要求调查处理。
• 若问题未得到解决，可考虑通过法律途径维护集体权益，如提起民事诉讼或申请行政复议。

进一步思考：

• 农村集体资产的管理与使用是乡村振兴中的重要环节，需平衡公共利益与个体权益。
• 村民应增强法律意识，积极参与村务管理，通过合法途径监督村干部行为。

如有具体案件或需要进一步法律分析，可直接向我咨询。