面对工作不给开工资的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 优先尝试协商解决：

   • 操作建议：首先，你可以尝试与用人单位进行友好协商，直接与上级领导或人力资源部门沟通。在沟通过程中，明确表达你已经完成了工作任务但尚未收到工资的困境，要求对方解释拖欠工资的原因，并给出明确的工资发放时间。
   • 注意事项：协商过程中，务必保持冷静和理智，避免情绪化。同时，保留好所有的聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条和第九十一条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
   • 操作流程：
     1. 准备相关材料，包括身份证明、劳动关系证明材料（如劳动合同、工作证等）、投诉书以及拖欠工资的相关证据（如工资条、银行流水等）。
     2. 前往当地劳动监察大队进行书面投诉，或者拨打12333投诉举报电话。
     3. 劳动行政部门将调查核实情况，并责令用人单位支付工资及可能的赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》为劳动者提供了通过仲裁解决劳动报酬争议的途径。
   • 操作流程：
     1. 在劳动争议发生之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及副本。
     2. 仲裁委员会受理申请后，将送达被申请人答辩书，并安排开庭审理。
     3. 在仲裁庭上，双方将进行举证、质证和辩论。
     4. 仲裁庭将根据证据和庭审情况作出裁决，该裁决具有法律效力。

4. 向人民法院提起诉讼：

   • 适用情况：如果对劳动仲裁结果不满意，或者用人单位不履行仲裁裁决，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 操作流程：
     1. 向有管辖权的人民法院提交起诉状及相关证据。
     2. 法院将按照民事诉讼程序进行立案、送达、开庭审理和判决。
     3. 如果用人单位不履行判决，你可以申请强制执行。

5. 寻求其他辅助措施：

   • 向工会反映：你可以向当地工会组织反映情况，工会可以介入调解，维护你的职工权益。
   • 向清欠办等部门反映：你也可以向政府设立的清欠办等部门寻求帮助，这些部门可能会采取措施促使公司解决欠薪问题。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 保留证据：在整个维权过程中，务必收集和保留好所有相关证据，包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录、录音等。这些证据将是你维权成功的关键。
• 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动，避免超过法律规定的时效期限。
• 了解法律：在维权过程中，了解并遵循相关法律法规，确保自己的行动合法合理。

面对工作不给开工资的情况，你应保持冷静，依法维权。通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径，你可以有效地维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。