员工手册中规定“迟到早退无责开除”一般是不合法的。以下从几个方面为你详细分析：

法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同必须基于法定事由，并且需要遵循法定程序。具体来说，用人单位可以解除劳动合同的情形主要包括：

1. 劳动者过错：如劳动者严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等。
2. 非劳动者过错：如劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；或者劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的等。

在“迟到早退无责开除”的情况下，除非迟到早退行为严重到构成“严重违反用人单位的规章制度”，否则用人单位不能仅凭此就无责开除员工。

规章制度合法性

即使员工手册中有“迟到早退无责开除”的规定，该规定也必须满足以下条件才具有合法性：

1. 内容合法：规章制度的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。
2. 程序合法：规章制度的制定必须经过民主程序，即应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。
3. 公示告知：规章制度制定后，必须向劳动者公示或者告知，确保劳动者知悉其内容。

如果员工手册中的“迟到早退无责开除”规定未满足上述条件，那么该规定就是不合法的，对劳动者不具有约束力。

实际操作建议

1. 对于用人单位：

   • 制定规章制度时，应确保内容合法、程序合法，并公示告知劳动者。
   • 对于迟到早退等轻微违纪行为，应采取警告、罚款等较轻的处罚措施，而非直接开除。
   • 如果确实需要开除员工，应确保员工的行为构成“严重违反用人单位的规章制度”，并保留相关证据。

2. 对于劳动者：

   • 如果员工手册中有“迟到早退无责开除”的规定，且你认为该规定不合法或未满足合法性条件，可以向用人单位提出异议。
   • 如果用人单位因此开除你，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金。

举例说明：假设某公司员工手册中规定“迟到早退三次以上无责开除”，但该规定未经民主程序制定且未公示告知劳动者。某员工因个人原因迟到早退四次，公司依据该规定将其开除。在此情况下，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金，因为公司开除员工的行为缺乏合法依据。

总之，员工手册中“迟到早退无责开除”的规定一般是不合法的。如果你遇到类似情况或有其他劳动纠纷问题，可以直接向我咨询。