结论：公司要求调岗而您不愿意的情况下，是否可以要求赔偿以及赔偿的数额，取决于多个因素，包括调岗的合法性、劳动合同的约定以及公司的行为是否构成违法解除劳动合同等。以下是对此问题的详细分析：
一、调岗的合法性
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了公司可以根据工作需要调整员工的工作岗位，且调岗具有合理性（如不降低工资、不改变工作性质等），则公司调岗可能被视为合法。
- 在此情况下，如果您拒绝调岗，公司可能无需支付赔偿，甚至可能以您不服从工作安排为由解除劳动合同，且不支付经济补偿。
公司单方面调岗：
- 如果公司未经您同意单方面调岗，且调岗不具有合理性（如降低工资、改变工作性质、工作地点等），则可能构成违法调岗。
- 在此情况下，您有权拒绝调岗，并可以要求公司继续履行原劳动合同或支付赔偿。
二、赔偿的数额
违法解除劳动合同的赔偿：
- 如果公司因您拒绝调岗而违法解除劳动合同，根据《劳动合同法》的规定，您有权要求公司支付经济补偿标准的二倍作为赔偿金。
- 计算公式：赔偿金 = 经济补偿 × 2，其中经济补偿 = 工作年限 × 月工资（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。
- 示例：如果您在公司工作了3年，月工资为5000元，则经济补偿为15000元（3年 × 5000元/年），赔偿金为30000元（15000元 × 2）。
继续履行劳动合同：
- 如果您选择要求公司继续履行原劳动合同，则公司应恢复您的工作岗位和待遇，且无需支付赔偿金。
- 但在此情况下，您可能需要通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
三、建议与行动
与公司协商：
- 在拒绝调岗前，建议您先与公司进行协商，了解调岗的具体原因和背景，尝试达成共识。
收集证据：
- 如果公司坚持违法调岗或解除劳动合同，建议您及时收集相关证据（如劳动合同、调岗通知、工资单等），以备后续维权之需。
寻求法律帮助：
- 如果您对调岗的合法性或赔偿的数额有疑问，或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结：公司要求调岗而您不愿意的情况下，是否可以要求赔偿以及赔偿的数额取决于调岗的合法性、劳动合同的约定以及公司的行为是否构成违法解除劳动合同等因素。建议您在拒绝调岗前与公司进行协商，并收集相关证据以备后续维权之需。如有需要，请直接向我咨询以获取更专业的法律帮助。