针对您提出的“店铺撤柜员工经济补偿怎么算”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、经济补偿的基本原则与法律依据
当店铺撤柜导致与员工解除劳动合同时，用人单位需要依法向员工支付经济补偿。这是基于《劳动合同法》的相关规定，旨在保障员工在劳动关系终止时的合法权益。经济补偿的性质是补偿性的，而非惩罚性，它是对员工因劳动关系终止而可能遭受的损失的一种弥补。
二、经济补偿的具体计算方法
按工作年限计算：
- 经济补偿的标准是按照员工在本单位的工作年限来计算的。每满一年，用人单位需要支付一个月工资的经济补偿。
- 如果员工工作六个月以上但不满一年，也按一年计算，即支付一个月工资的经济补偿。
- 如果员工工作不满六个月，则支付半个月工资的经济补偿。
月工资的确定：
- 月工资是指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。这包括了基本工资、奖金、津贴等所有货币性收入。
- 如果员工的月工资高于所在地市级人民政府公布的上年度职工月平均工资的三倍，那么经济补偿的标准将按照该三倍数额支付，但支付年限最高不超过十二年。
三、特殊情况下的经济补偿处理
未提前通知的补偿：
- 如果用人单位在解除劳动合同时没有提前三十日以书面形式通知员工，那么需要额外支付一个月工资作为代通知金。
调岗协商的可能性：
- 如果双方同意由用人单位安排其他工作而不解除劳动关系，那么就不需要支付经济补偿金。但员工在接受调岗时，需要谨慎考虑调岗对未来经济补偿的影响。
违法解除劳动合同的赔偿：
- 如果用人单位撤柜并非基于客观情况必须解除劳动合同，或者解除劳动合同的程序不符合法律规定，那么就属于违法解除。在这种情况下，用人单位需要按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。
四、员工权益保护与维权途径
了解自身权益：
- 员工在面临店铺撤柜导致失业时，应首先了解自身的权益，包括经济补偿的计算方法、特殊情况的处理等。
与公司协商：
- 员工可以与用人单位就经济补偿事宜进行协商，争取达成双方都能接受的解决方案。在协商过程中，员工可以提出自己的合理诉求，并要求用人单位给予明确的答复。
保留证据并维权：
- 员工应妥善保留与用人单位的劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据。如果协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在维权过程中，员工需要积极配合相关部门的调查和处理工作，并提供必要的证据和材料。
综上所述，店铺撤柜导致员工解除劳动合同的经济补偿问题涉及多个法律知识点和实际操作细节。员工在面临此类情况时，应全面了解自身权益并采取相应措施以维护自己的合法权益。如果员工对经济补偿的计算方法或维权途径有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业的法律人士或劳动监察部门。