结论是：您可以报警，警方会根据具体情况决定是否立案侦查。 以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面分析
盗窃行为的认定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。虽然您的耳机价值300元，可能未达到某些地区规定的“数额较大”标准（一般为一千元至三千元以上），但盗窃行为本身是违法的，不受数额限制。
报警的合法性：
- 您作为失主，有权向公安机关报案，要求追究盗窃者的法律责任。公安机关在接到报案后，会进行初步调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。
二、实际操作层面分析
报警流程：
- 您可以直接前往就近的派出所或者通过电话报警。在报警时，请尽量提供详细的盗窃情况描述，包括盗窃发生的时间、地点、嫌疑人的特征以及您丢失耳机的具体信息等。
- 警方在接到报案后，会出具受案回执，并展开调查。如果调查过程中发现证据充分，且符合立案条件，警方会依法立案侦查。
立案的可能性：
- 虽然您的耳机价值不高，但如果警方能够掌握足够的证据证明盗窃行为的存在，并且嫌疑人明确，那么立案的可能性是存在的。
- 此外，如果盗窃行为涉及多次作案、团伙作案或者有其他严重情节，即使单次盗窃的数额不高，也可能被认定为犯罪行为并立案侦查。
三、后续建议
配合警方调查：
- 在报警后，请积极配合警方的调查工作，提供必要的协助和证据。这有助于警方更快地查明事实真相，并追究盗窃者的法律责任。
关注案件进展：
- 您可以向警方了解案件的进展情况，包括是否立案、侦查进度等。如果案件被立案侦查，您还可以作为被害人参与诉讼过程，维护自己的合法权益。
加强防范意识：
- 在未来，建议您加强个人财物的防范意识，避免类似事件再次发生。例如，不要将贵重物品随意放置在公共场所，尽量使用防盗包或保险箱等安全措施。
最后，如果您在报警或后续处理过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律帮助和支持。