结论：正式员工被要求转签劳务合同后发生劳动纠纷，可通过收集证据、明确纠纷类型、选择合适维权途径（协商、调解、仲裁、诉讼）来维护自身权益。以下为详细分析：
收集证据
- 劳动关系相关证据
- 尽管签了劳务合同，但要收集能证明之前存在事实劳动关系的证据。例如，工资发放记录，包括银行流水，上面显示的工资发放主体、时间、金额等信息，可证明与原单位存在经济往来关系；工作证、工作服、考勤记录，这些能证明在单位的工作时间和工作身份；同事的证人证言，如果有同事愿意出庭作证，证明在单位的工作情况，也是有力的证据。
- 收集转签劳务合同过程中的相关证据，如单位要求转签的通知、沟通记录（邮件、短信、微信等），这些可以证明单位单方面改变用工形式的行为。
- 劳务合同相关证据
- 仔细保存劳务合同文本，这是确定双方权利义务关系的重要依据。分析劳务合同中的条款，看是否存在不合法、不合理或者模糊不清的地方，例如报酬支付方式、工作时间、工作内容等条款是否明确且符合法律规定。
明确劳动纠纷类型
- 确认劳动关系纠纷
- 如果认为单位转签劳务合同的行为不合法，实际上双方仍应属于劳动关系，可就此提起确认劳动关系之诉。例如，单位未按照法律规定解除原劳动合同就强行要求转签劳务合同，这种情况下劳动者有权要求确认从转签之时起双方仍为劳动关系。
- 工资福利纠纷
- 若在转签劳务合同后，单位未按照约定支付报酬或者降低工资标准，可主张工资差额。比如，原劳动合同约定的工资为每月5000元，转签劳务合同后单位只支付3000元，劳动者可以要求单位支付剩余的2000元工资。
- 对于应享受的福利待遇，如社会保险、带薪年假等，如果单位因转签劳务合同而拒绝提供，也可作为纠纷点。根据法律规定，只要存在事实劳动关系，单位就应为劳动者缴纳社会保险，即使签了劳务合同，若实际为劳动关系，单位也不能免除该义务。
- 违法解除纠纷（如果涉及）
- 如果单位以转签劳务合同为由，后续又违法解除与劳动者的关系，劳动者可主张违法解除的赔偿金。例如，单位在转签劳务合同后，无正当理由辞退劳动者，按照法律规定，单位应按照劳动者的工作年限，每满一年支付两个月工资的标准向劳动者支付赔偿金。
选择合适的维权途径
- 协商
- 劳动者可以先与单位进行友好协商，表达自己的诉求和依据。在协商过程中，要保持冷静和理性，明确指出单位行为可能存在的违法之处，争取通过和平方式解决纠纷。例如，劳动者可以整理好相关证据，以书面形式向单位提出自己的要求，如补发工资、恢复劳动关系等，并要求单位在一定期限内给予答复。
- 调解
- 如果协商不成，可以向企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或者在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织申请调解。这些调解组织具有中立性和专业性，能够帮助双方沟通协商，达成调解协议。调解协议具有法律效力，如果单位不履行，劳动者可以向法院申请强制执行。
- 仲裁
- 调解不成或者不愿意调解的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动纠纷的重要途径，具有一裁终局（部分案件）和强制执行力的特点。劳动者需要在知道或者应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内提出仲裁申请，并提交仲裁申请书、相关证据等材料。仲裁委员会会依法审理案件，并作出裁决。
- 诉讼
- 对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。诉讼是维护劳动者权益的最后一道防线，法院会全面审查案件事实和证据，依法作出判决。在诉讼过程中，劳动者要积极配合法院的审理工作，提供充分的证据支持自己的主张。