结论：有借条和部分还款凭证，起诉能否赢取决于多个因素，但总体来说，这些证据为您的诉求提供了有力的支持，增加了胜诉的可能性。以下从不同角度为您详细分析：

1. 借条的法律效力：

   • 借条是证明借贷关系存在的重要证据。它明确记录了借款人向出借人借款的事实，包括借款金额、借款期限、利息等关键信息。
   • 在法律上，借条具有证明借贷合同成立和生效的效力。只要借条内容合法、真实，且双方签字或盖章确认，就具有法律效力。

2. 部分还款凭证的作用：

   • 部分还款凭证，如银行转账记录、收条等，是证明借款人已经履行部分还款义务的证据。
   • 这些凭证能够显示借款人的还款行为，有助于确认借贷关系的实际履行情况。
   • 在诉讼中，部分还款凭证可以作为反驳借款人抗辩（如否认借款事实、主张已全额还款等）的有力证据。

3. 起诉胜诉的关键因素：

   • 证据的充分性：除了借条和部分还款凭证外，您还需要提供其他相关证据，如借款时的聊天记录、证人证言等，以形成完整的证据链。
   • 借款事实的清晰性：借条内容应明确无误，借款金额、期限、利息等关键信息应清晰可辨。
   • 借款人的还款能力：虽然这不是决定胜诉的直接因素，但借款人的还款能力会影响判决的执行。如果借款人确实无力偿还，法院可能会采取其他执行措施。
   • 法律程序的合规性：在起诉过程中，您需要遵循法律程序，如提交起诉状、参加庭审等。确保法律程序的合规性有助于维护您的合法权益。

4. 可能的风险与应对：

   • 借款人抗辩：借款人可能会提出各种抗辩理由，如否认借款事实、主张已全额还款等。您需要准备充分的证据来反驳这些抗辩。
   • 证据丢失或损坏：如果借条或部分还款凭证丢失或损坏，可能会影响您的诉求。因此，建议您妥善保管这些证据，并在必要时进行公证或复制。
   • 诉讼时效：根据《民法典》的规定，民间借贷的诉讼时效为三年。如果超过诉讼时效期间起诉，借款人可能会提出时效抗辩。因此，您需要在诉讼时效期间内及时起诉。

建议：

• 在起诉前，尽量收集所有与借贷关系相关的证据，包括借条、部分还款凭证、聊天记录、证人证言等。
• 咨询专业律师（即我，曾文峰律师），对证据进行整理和分析，评估胜诉的可能性，并制定合适的诉讼策略。
• 在诉讼过程中，遵循法律程序，积极配合法院的工作，确保您的诉求得到公正、合理的处理。

如果您有任何关于债务债权（民间借贷）领域的法律问题，都可以直接向我咨询。