结论前置：一周六天制是否合法，主要取决于具体的工作时间安排、周总工作时间、是否保障休息权以及是否依法支付加班费等多个方面。以下是对此问题的详细分析：
一、合法情况
标准工时制下的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。若公司安排员工一周工作六天，但每天的工作时间不超过八小时，且总工作时间不超过四十四小时，同时保证员工每周至少休息一天（可以是周日或其他任意一天），那么这种安排是合法的。例如，公司安排周一至周六上班，每天工作7小时，总计42小时，且周日为固定休息日，这样的安排就符合法律规定。
特殊工时制度的合法性：
- 对于某些因工作性质和生产特点无法实行标准工时制度的企业，如交通、铁路、邮电等因工作性质需要连续作业的行业，以及受季节和自然条件限制的行业，经劳动行政部门批准，可以实行不定时工作制或综合计算工时工作制等其他工作和休息办法。在这类特殊工时制度下，虽然员工可能一周工作六天，但只要总的工作时间不超过法律规定的平均每周工作时间（即44小时），且符合相关审批手续和规定，即为合法。
二、不合法情况
超时加班：
- 如果一周六天制下，劳动者每天工作时间超过八小时，或者每周累计工作时间超过四十四小时，且用人单位未依法支付加班费，则构成违法。例如，企业要求员工每天工作9小时，每周工作54小时，超出法定工作时间10小时，且未支付加班费，这种情况即属于违法。
未保障休息权：
- 即使每周工作时间未超标，但如果用人单位未能保证劳动者每周至少休息一天，也违反了法律规定。例如，公司安排员工连续工作六天，且没有安排任何休息日，这样的安排就是不合法的。
未经批准的特殊工时制度：
- 如果用人单位未经劳动行政部门批准，擅自实行特殊工时制度并约定每周工作六天，那么这种约定也是不合法的。
三、法律建议与后果
法律建议：
- 用人单位在实行一周六天制时，应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到充分保障。具体来说，应严格控制员工的工作时间，确保不超过法定标准；保证员工每周至少有一天的休息时间；如需加班，需与员工协商并依法支付加班费或安排调休。
- 劳动者也应了解自己的权益和义务，如遇到不合法的工作时间安排或未得到应有的加班费支付，有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果用人单位违反相关法律法规，安排劳动者超时加班或未保障休息权，可能会面临劳动保障行政部门的警告、责令限期改正以及罚款等处罚。同时，劳动者也有权要求用人单位支付加班费或进行调休，并可能因此解除劳动合同并要求经济补偿。
综上所述，一周六天制是否合法取决于多种因素的综合考量。用人单位在安排员工的工作时间时，应严格遵守相关法律法规，确保员工的合法权益不受侵害。同时，劳动者也应了解自己的权益和义务，如遇到不合法的工作时间安排，应及时寻求法律援助和维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。