核心结论：外包试用员工离职是否有扣款，需分情况讨论，主要取决于劳动合同或外包协议的约定、离职原因及是否符合法律规定。

1. 若劳动合同或外包协议中有明确约定，且约定合法合理
   如果劳动合同或外包服务协议中明确规定了试用期离职的扣款条款（如培训费、违约金、项目损失赔偿等），且这些条款不违反《劳动合同法》的强制性规定（如不得约定服务期违约金，除非涉及专项培训或竞业限制），则用人单位或外包公司可以按照约定扣款。但需注意：

   • 扣款金额需合理，不得超过劳动者实际造成的损失；
     
   • 用人单位需承担举证责任，证明损失与离职行为存在直接因果关系。

2. 若劳动合同或外包协议无约定，或约定违法

   • 无约定时：用人单位或外包公司不得随意扣款。试用期员工离职只需提前3日通知（或按协议约定），用人单位应结清工资，不得以“未满试用期”“影响项目”等理由克扣工资或额外收费。
     
   • 约定违法时：例如约定“离职需支付高额违约金”“扣押工资作为押金”等，这些条款因违反《劳动合同法》第9条、第22-25条而无效，劳动者有权拒绝支付并投诉。

3. 特殊情形：专项培训或竞业限制

   • 若用人单位为试用期员工提供了专项技术培训（如支付培训费、安排脱产学习），可约定服务期及违约金，但违约金不得超过培训费用，且需按未履行服务期比例分摊。
     
   • 竞业限制仅适用于高级管理人员、技术人员等负有保密义务的人员，试用期员工一般不适用，即使约定也无效。

建议行动：

• 若遭遇不合理扣款，可先与用人单位或外包公司协商，要求出具扣款依据（如损失证明、协议条款）；
  
• 协商无果可向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁（需准备劳动合同、工资条、扣款通知等证据）；
  
• 日常签订合同时，务必仔细阅读条款，尤其是涉及“违约金”“赔偿”“扣款”的内容，避免签署不平等协议。
  

如有具体合同条款或扣款情况，可进一步提供细节，我会帮你分析合法性及应对方案。